別名：橄欖，白欖，甘欖
性味：甘、酸，平。
歸經：歸肺、胃經。
入藥部位：爲橄欖科植物橄欖的乾燥成熟果實。
形態特徵：橄欖爲常綠喬木。其成熟果實呈紡錘形，兩端鈍尖，長2.5～4crn，直徑1～37.5px。表面棕黃色或黑褐色，有不規則皺紋。果肉灰棕色或棕褐色，質硬。果核梭形，暗紅棕色，具縱棱；內分3室，各有種子1粒。氣微，果肉味澀，久嚼微甜。
用法：5～10g。
炮製：除去雜質，洗淨，乾燥。用時打碎。
功效：清熱解毒，利咽，生津。
主治：咽喉腫痛，咳嗽痰黏，煩熱口渴，魚蟹中毒。
青果味甘、性澀，表證初起者慎用。
①《本草綱目》：“青果，此果雖然，其色亦青。故俗呼青果，八有色黃者不堪，病物也。青果樹高，將熟時，以木釘釘之，或納鹽少許於皮內，其實一夕自落，亦物理之妙也。其子生食甚佳，密漬鹽藏皆可致遠。其木脂狀如黑膠者，土人採取，熱之香烈，謂之欖香，雜以中皮膠者，即不傳矣。又有—種方欖， 出廣西兩江峒中，似青果而有三角或四角，即是波斯青果之類也。青果，鹽過不苦澀，同栗子食甚香。”
②《開寶本草》：“青果，其樹似木梭子樹而高，端直，其形似生訶子無棱瓣。生嶺南，八月、九月採。又有—種名波斯青果，色類亦相似，其形核作二瓣，可以蜜債食之，生邑州。”
