花是植物孕育果實的器官，因而含有較爲豐富的營養。會做一些關於花的食譜，可是一件非常值得顯擺的事情，健康又時尚嘛。
菊花粥：先將粳米（50至100克）煮成粥，待粥將熟時調入碾成細粉的菊花10至15克，然後煮開即成。菊花氣味清香，有醒腦提神、清肝明目、清熱解毒的功效。
蓮花粥：50至100克粳米，15克蓮花，加水，一起煲粥即成。蓮花粥具有健脾止瀉、美容除斑、化溼消暑等功效。#p#副標題#e#
合歡花粥：幹合歡花30克（或者鮮花50克），粳米100克，水500克，紅糖適量，同煮成粥即可。最好是睡前溫服。合歡花粥香甜可口，有較好的強身、鎮靜、安神、美容的作用，也是治療神經衰弱的佳品。
菜花粥：鮮菜花50克（或者幹品10克），粳米50至100克，水500克，紅糖適量，文火烹煮，待粥稠時，加入適量菜油（表面見油爲度），即可。宜早晚食用。由於菜花含有多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等礦物質，所以菜花粥對增強肝臟解毒能力、促進生長髮育、細嫩肌膚有一定的功效。
茉莉冬瓜湯：方法很簡單，在煮冬瓜湯時加入適量的茉莉花即可。茉莉花可以消除疲勞，舒緩情緒，預防感冒，並對上火及食慾不振有一定療效。
滿天星糖水：取滿天星少許，然後與水一起煮，再加入冰糖，溶化調勻即可。滿天星能夠治療喉嚨腫痛，預防感冒。常喝滿天星糖水，清熱解毒，祛風除溼。
