養胃暖胃粥大全之四：
三十、紅棗粥
材料：紅棗，白米，分量可隨自己口味決定。
做法：很簡單，在白粥煮至七成熟的時候，放入紅棗同煮。
功效：具有養脾、潤心肺、補五臟、治虛損的功用，對於血壓低、肺虛咳嗽，有一定增益。
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三十一、紅薯雞蛋粥
原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙
製法（1） 將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。
（2） 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。
（3） 紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。
（4） 粘稠時放入蛋黃，攪勻。
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三十二、乾酪粥
原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克
製法（1） 將乾酪切碎。
（2） 將米飯入鍋加適量水煮。
（3） 煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。
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三十三、乾酪麪包粥
原料：主食麪包--1片，牛奶--2/3杯，乾酪粉--1/2匙
製法（1） 將主食麪包的邊沿剪掉之後撕成碎片。
（2） 把撕碎的麪包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上乾酪粉。
也可以用蛋糕來代替麪包做成蛋糕粥。
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三十四、番茄粥
原料：番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干
製法（1） 將番茄泡在開水裏，隨即取出去皮去瓤，切碎。
（2） 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。
（3） 煮好後加入番茄，加鹽調味
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三十五、豆漿粥
做法：豆腐漿適量，粳米50克，一同煮粥。
功效：有潤肺胃、消脹滿、下濁氣、利小便的功效，夏天常食可消暑、利溼，並適用於治療炎夏食慾不振、體倦乏力諸症。
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三十六、大醬粥
原料：米粥--1小碗，大醬--1/2小匙，胡蘿蔔、洋蔥、菠菜--若干
製法（1） 將胡蘿蔔、洋蔥、菠菜切成碎塊。
（2） 蔬菜加清湯煮制，隨後放入米粥同煮。
（3） 煮好之後放大醬調味。
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三十七、薄荷粥
做法：用大米150克煮成粥，另用鮮薄荷100克或用幹薄荷20克煎成較濃的湯，加適量白糖後倒入粥內，攪和後涼服。
功效：對治療夏季風熱感冒、頭痛目赤、風疹瘙癢、咽喉痛等症甚佳。
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三十八、柏子仁粥
一、原料：
1. 主料：柏子仁15 克，粳米100 克。
2. 調料：蜂蜜。
二、製法：
1. 將柏子仁去雜洗淨，稍搗爛；將米洗淨，與搗爛的柏子仁一起放入砂
鍋內，加入適量水，用大火煮沸，改用小火煮約30 分鐘，加入蜂蜜調味即成。
按：柏子仁含有脂肪、蛋白質、礦物質、維生素等成分。與粳米煮成粥， 配以補中，
潤燥的蜂蜜，有很好的健美、益壽功效。可供血虛老人、體弱者常期食用。
【原料】柏子仁10～15克 粳米50～100克 蜂蜜適量
【製作】先將柏子仁去盡皮、殼、雜質，搗爛，同粳米煮粥，待粥將熟時，對入蜂蜜，稍煮一二沸即可。
【用法】每日服2次，2～3天爲一療程。
【功效】潤腸通便，養心安神。適用於心悸、失眠健忘、長期便祕或老年性便祕。
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三十九、白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
做法：白木耳先用清水發泡洗淨。糯米淘淨後，置入鍋內加水燒開，再放入銀耳，熬煮成粥，調入一些冰糖即成。
功效：滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血，可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
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四十、八寶粥
[原料]芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。
[做法]先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥。
[用法]分頓調糖食用，連吃數日。
[作用]健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
[評註]八寶粥超市有賣，溫熱服用效果較好，健康人食用可強身健體。
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