可能很多對豬肺不太接受，但對於肺部不太好的人，喝些豬肺湯是對養肺很有幫助的，那麼能夠養肺的豬肺湯怎麼做呢？常見的豬肺湯做法有哪些？今日小編推薦三款豬肺湯做法，大家趕緊收藏起來！
豬肺湯的做法
一，豬肺湯
主料：豬肺，生薑、食鹽。
1、第一步就是清洗了。豬肺的清洗要非常留意，從喉嚨的位置灌入大量的清水，並且用水擠壓出豬肺裏面的髒東西，反覆幾次，再衝洗就好了。沖洗之後切塊，放在盤子裏備用。
2、生薑清洗乾淨，大塊拍扁，不用切成小塊也不要切絲或者切丁。
3、用鹽或生粉擦洗豬肺塊兩遍後，放沸水中焯出泡沫，撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。
4、準備好砂鍋，放過清水大約10碗，生薑也一起放，開大火煮開。放入豬肺，大火轉成小火，小火慢煮2個小時，準備出鍋的時候放入適量的食鹽調味。
二，菜乾豬肺湯
主料：豬肺、菜乾，蜜棗1個、無花果2個、黃豆100克、食鹽適量。
1、首先就是清洗了，可以參照豬肺湯清洗豬肺的方法：豬肺的清洗要非常留意，從喉嚨的位置灌入大量的清水，並且用水擠壓出豬肺裏面的髒東西，反覆幾次，再衝洗就好了。沖洗之後切塊，放在盤子裏備用。
2、用鹽或生粉擦洗豬肺塊兩遍後，鍋中燒開水之後放入豬肺，在肺水腫焯一下，出泡沫就好了，撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。
3、用清水把菜乾泡開，泡開變軟之後切成4、5釐米左右的小段。
4、蜜棗、無花果用清水洗乾淨，黃豆要提前20分到30分鐘泡好，放在盤子裏備用。
5、鍋中放入清水適量，加入蜜棗、無花果、黃豆，大火燒開，水開之後放入菜乾和豬肺，關掉大火開小火。
6、燉一個小時就可以出鍋了，出鍋之前放入食鹽調味即可。
三，蘿蔔豬肺湯
主料：豬肺、白蘿蔔，蜜棗、生薑、食鹽。
1、第一步就是清洗了。豬肺的清洗要非常留意，從喉嚨的位置灌入大量的清水，並且用水擠壓出豬肺裏面的髒東西，反覆幾次，再衝洗就好了。沖洗之後切塊，放在盤子裏備用。這個步驟與豬肺湯的步驟是一樣的。
2、用鹽或生粉擦洗豬肺塊兩遍後，鍋中燒開水之後放入豬肺，在肺水腫焯一下，出泡沫就好了，撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。
3、白蘿蔔洗乾淨，去皮。皮比較硬，口感不好。可以用滾刀切法也可以直接切塊，看個人喜好。
4、開火熱鍋，放入油，油熱之後放入蘿蔔塊，稍微炒一下。
5、蜜棗和生薑清洗乾淨，蜜棗拍扁去核，生薑拍扁，砂鍋中放入清水適量，同時放入生薑、蜜棗開大火直至煮沸。
6、煮沸之後放入準備好的豬肺和白蘿蔔塊，大火轉成小火，大約煮兩個小時，起鍋之前放入適量食鹽調味即可。
清潤豬肺湯
材料：豬肺半個，瘦肉半斤，無花果6顆，羅漢果五分之一個，南北杏、百合各少許。
1、豬肺清水洗淨後切小塊在熱鍋裏幹炒一會，如果打水的豬肺一會就能炒出很多水。
2、瘦肉洗淨後飛水。
3、其餘材料清水洗淨，無花果一開二。
4、全部材料放瓦鍋裏注入約四個人份量的清水，水開後轉小火煲一個半小時收火加鹽即可。
豬肺的營養價值
1、每100克豬肺，含蛋白質12.2克，與豬肉（肥瘦）含13.2克相當；但豬肺只含脂肪3.9克，比豬肉（肥）含脂肪88.6克低，也比豬肉（肥瘦）含脂肪37克低得多。
2、每100克豬肺含鐵5.3毫克，比豬肉（肥）含鐵1毫克高，也比豬肉（肥瘦）含鐵1.6毫克高得多。適量補鐵可治缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、“主婦綜合徵”（心悸、氣急、全身乏力，做事無精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動、怕冷等）等。
