白癜風不是很可怕的皮膚病，只要及時治療是可以治癒的，特別是通過食物食療是現代很多人的選擇，那麼白癜風飲食需要注意什麼呢？哪些食物可以吃？哪些食物不可以吃呢？一起了解下！
白癜風忌吃什麼食物
1、富含多酚類化合物的食物：食用富含多酚類化合物的食物，如茶、咖啡、葡萄酒、高粱以及杏、李子、桃、芹菜、洋蔥、菠菜等，容易對機體黑色素細胞產生細胞毒性作用。而破壞黑色素細胞的活性，阻礙黑色素的合成。
2、過量攝入含維生素C的食物：維生素C是還原劑，參與酪氨酸代謝，抑制多巴的氧化，可使皮膚中形成的黑色素還原爲無色物質或使黑色素轉變爲水溶性的膠樣物質。從而使黑色素形成減少而發生皮膚脫色形成白斑。
3、長期大量食用酒和海鮮：酒和海鮮對人的皮膚刺激較大，有些人發生皮膚白斑是因爲長期大量飲酒或食海鮮導致的。其病理機理，可能與飲酒影響神經內分泌功能、損傷肝臟、影響蛋白質與鋅的吸收合成有關。
4、飲料、營養保健品：飲料是指碳酸飲料和果汁，目前市場上的飲料大多強化了維生素C，包括蘋果汁、酸果汁以及葡萄汁等。營養保健品裏面的成分有些具有破壞黑色素細胞作用，因此患者要慎用保健品。
白癜風患者吃什麼食物好
新鮮的水果是很多疾病在進行日常飲食調理時都會選擇的，然而患有白癜風皮膚病的患者朋友們在吃水果時是要多加註意的，要有所選擇。白癜風患者在選擇水果的時候需要注意富含維生素C水果儘量少吃或者不吃，這一類的水果有不少，如草莓、葡萄、橘子、西瓜等，這些不僅不會改善皮膚，還=會讓白癜風患者的皮膚白的更厲害，因此患者們需要注意。
生活中的水果有那麼多種，當然不可能沒有一種是對白癜風的治療沒有幫助的，針對患者的病情有所選擇的吃水果纔會有理想的療效。如一些香蕉、荔枝等，這一類水果富含蛋白質及酪氨酸，特別是香蕉，能夠加速白癜風患者的黑色素分泌，對白癜風的治療有着一定的幫助作用，因此患者們在平時可以多吃一點。
白癜風的病因
導致白癜風出現的因素之一是內分泌與我國著名白癜風研究專家鄭華國抵抗功能失調：某些致病因子化學及重金屬毒物導致機體抵抗功能紊亂、內分泌功能失衡，產生抗黑色素抗體，造成黑色素損傷、脫失而發病。被損傷的黑色素可再釋放抗原，刺激機體產生更多的抗黑色素抗體，使更多的黑色素被破壞，因而形成惡性循環，導致病情進一步發展。人體抵抗應答反應是較複雜的生理病理過程。此外長期的心理壓力、精神創傷也可導致機體神經體液調節失衡，內分泌紊亂而發病，放平心態是我們應該學習的。
