黃耆茯苓雞湯
材料：雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。
調味料：鹽、料酒。
作法：雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝乾。黃耆、茯苓、紅棗清水衝淨。將上述加6碗水熬湯，大火開後轉小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調味，起鍋前加入蒟蒻絲（零熱量、有飽漲感）即可食用。
功效：補中益氣，去溼消脂。
醋拌蓮藕
材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿蔔。
調味料：鹽、醬油、白醋、果糖。
作法：蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝乾待涼；紅蘿蔔削去外皮、切小片。海帶芽以清水浸泡、鹽水洗淨，以熱水滾燙，入冷開水中浸泡一下，取出瀝乾水分切小段。將上述加調味料和勻，即可食用。
功效：行氣消食積，利水氣。
烤鮭魚
材料：鮭魚、九層塔、檸檬、洋蔥、蔥末、香菜。
調味料：鹽、酒、白醋。
作法：鮭魚洗淨，調味料均勻塗抹魚身，放置約20分鐘使其入味。九層塔洗淨剁碎，平鋪在魚身上。放入烤箱中烤至表面呈金黃色，且魚肉熟透即可，食用時淋上檸檬汁及沾醬食用。
功效：鮭魚含豐富W-3脂肪酸，有預防動脈硬化的功能。
黃豆香滷海帶
材料：黃豆、海帶。
調味料：醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、薑末。
作法：海帶洗淨浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時。海帶、黃豆與調味料下鍋滷20分鐘，至湯汁收幹。海帶順向切4公分長的段狀，將黃豆擺於海帶上即可。
香菇魚片粥
材料：各種魚片、芹菜、白米、紅棗、薑絲、香菇。
調味料：香油、鹽、胡椒粉。
作法：魚切片，芹菜洗淨並切碎備用。白米洗淨加水及紅棗一起煮成稀飯後，加入薑絲、魚片、香菇以大火煮開後，再加入芹菜末及調味料即可。
功效：低油烹調。亦可將白米改成胚芽米或糙米。
蘿蔔鮮蝦
材料：草蝦、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚片。
調味料：鹽。
作法：草蝦洗淨備用，白蘿蔔、紅蘿蔔分別洗淨、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿蔔、紅蘿蔔及柴魚片一起煮至蘿蔔熟爛後，再放入炒蝦。待水滾後，加入調味料即可。
功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。
清蒸茄段
營養分析：茄子是爲數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，維生素p可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓患者有益。茄子中所含的維生素c和皁草甙，具有降低膽固醇的功效。此外，茄子所含的b族維生素對水腫等有一定輔助治療作用。茄子用清蒸，甜度不會流失，低油。
製作方法：
1、茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。
2、將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。
3、瀝乾水分，沾醬料食用即可。
鱸魚薑湯
營養分析：鱸魚是低油脂的高蛋白食物，有很高的營養價值，可提供飽足感又不容易變胖。
製作方法：
1、薑片洗淨切絲備用。鱸魚洗淨切成塊狀，如少許米酒浸泡一下去腥味。
2、水煮開後，放人鱸魚及薑絲，煮至魚肉變成白色即可。
意式五色沙拉
營養分析：本食譜主要以蔬菜爲原料，材料包括苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥（或以紅蔥頭代替）、生菜、甜椒、碗豆蘡（有便祕問題者可用蘿蔔蘡代替）、番茄、松子、火腿末，營養搭配均衡，加強身體新陳代謝，恢復生理機能，預防老化，使毒素、水分及油脂不易滯留體內，尤其是外食居多的媽媽更應該多吃這道低脂多營養的料理。
製作方法：
1、處理好蔬菜部分並裝盤備用。
2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上，加入松子及火腿末。
很多產後新媽媽急於減肥，很容易犯一些誤區，比如說：吃少點能減肥，熬夜就能瘦等等。
產後減肥除了可以進行運動減肥、物理減肥、藥物減肥等，常常配合飲食減肥，這種減肥方式健康而且安全，適合媽媽在產後進行。
減肥食物一：水產品類
蝦、海蟄、章魚、蟶子、海蔘等小水產品的蛋白質含量很高，但脂肪含量極低，很少有脂肪超過1%的，是理想的減肥食物。
減肥食物二：蔬菜類
1、芹菜：芹菜大部分是水分和纖維素，含維A和維C，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內熱。芹菜有西芹和唐芹，唐芹的減肥效果更好一些。
2、魔芋：內含大量食物纖維和水分，還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質。這種礦物質不能被消化酶分解，不能作爲熱量被吸收。
3、冬瓜：冬瓜不含脂肪，含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。能利尿清熱，內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積。
4、豆芽：脂肪量和熱量都很低，水分和纖維素含量多，常吃豆芽不僅可以減肥還對健康非常有益。炒時加入一點醋，以防維他命B流失，又可以加強減肥作用。
5、香菇：可以抑制膽固醇的增加，所以可以減肥。如金針菇、草菇、蘑菇等，都是減肥者應該多吃的食品。
6、蘿蔔：蘿蔔能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利於食物代謝及廢物的排出，達到減肥效果。
7、黃瓜：黃瓜有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化爲脂肪，清熱敗火，是良好的減肥食物。
減肥食物三：水果類
1、蘋果：蘋果雖然熱量很高，但富含維生素和礦物質，而且纖維素含量極高。比起其他水果，建議減肥者吃水果時可選擇蘋果。
2、奇異果：減肥健美，獼猴桃果實含糖量低，是營養最豐富全面的水果之一。
3、檸檬：檸檬能分解脂肪，清除體內廢物和毒素：又具備淨化血 液、促進代謝、增強 消化能力、調節酸鹼平衡等多種功能，多吃檸 檬可打造不肥胖的體質。
減肥食物還有豆製品、胡蘿蔔、海帶、洋蔥、韭菜、大蒜等等，瞭解了哪些食物能減肥，大家可根據自己偏好的口味適當選擇。
產後減肥誤區一：減肥期間吃得少，所以就要挑最好的吃。
這對於減肥計劃可不是什麼明智之舉。消耗的熱量大於攝取的熱量，這就是減肥的基本原理。所以低熱量的食物纔是飲食首選。而“挑最好的吃”——那些味道好的，往往是香的、油的、甜的，做工精細的食品，它們統統是高熱量的。
產後減肥誤區二：“多餐”就能減肥。
少食多餐可以有效地控制我們每餐的食量，讓代謝相對處於平穩的狀態，但前提是：每日攝入的總熱量是固定的，我們只是把它們從三餐分成五餐來吃。但如果你只記住了“多餐”，嘴不停地吃，一天下來，比原來裏一天三餐的食量還大，結果不言自明。
產後減肥誤區三：晚睡、熬夜就能瘦下來。
累瘦了的說法，越來越站不住腳了。熬夜時間長了呢，你可能會吃夜宵，吃夜宵一般來說會讓你更胖。爲什麼呢？從生物學上講，人是白天活動的動物，到了晚上，人體的各種機能就自然地進入了休息狀態。唯獨合成脂肪的胰島素，在晚上分泌的較多。這就意味着：吃同樣的東西，在晚上更容易變成脂肪沉澱下來。所以，中醫有“天人合一”的養生說，就是天亮了好好工作，天黑了就要好好休息。
產後減肥誤區四：吃得精細養顏瘦身。
在很多人的印象裏，吃得精細是高品質生活的表現，能吃出“健康和苗條”，而實際上並非如此。食物做得太精細已經造成了一些有利健康的物質丟失。其次，一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物，很容易導致便祕，給代謝和減肥造成壓力。所以，多吃一些富含纖維的食物，更能促進腸道蠕動，有利消化和減肥。當然，我們可以因爲擔心農藥而削去蘋果皮，不過蘋果皮也是幫助體內毒素排出的好東西呢。
產後減肥誤區五：發揮廚藝，減肥食物一定要做得美味可口。
越新鮮越自然的食物越有利於減肥。這是全世界的營養師公認的一個健康策略：因爲在食品加工中，往往加入了過多的調味劑、油脂和澱粉等物質，這些成分會增加代謝的負擔，將更多脂肪注入體內。所以在同一類食品中，應選擇最原始和新鮮的吃法，比如啃蘋果還是喝果汁？當然啃蘋果是最棒的選擇。
產後減肥誤區六：我蹦、我跳、我運動。
“有氧運動”才能消耗更多的熱量，“無氧運動”卻沒有這樣的功效。有氧運動必須具備三個條件：運動所需的能量主要通過氧化體內的脂肪或糖提供；運動時全身大多數的肌肉都參與；運動強度在低、中等之間，持續時間爲15-40分鐘或更長。如快走、慢跑、健身操、游泳、騎自行車和各種球類運動等。而“無氧運動”是指肌肉在“缺氧”的狀態下高速、劇烈、爆發的運動。如賽跑、舉重、投擲、跳高、跳遠、拔河等。想減肥的MM，當然多做“有氧運動”啦。
產後減肥誤區七：吃素絕對可以瘦。
素食已成爲一個熱門話題，不少人認同食素可以減肥。素食，如蔬菜、水果、五穀等，與同等重量的動物性食物比較，其熱量是較低的。但任何人，所吃的熱量低過身體的消耗，體內的脂肪便可以慢慢減掉，並不單指素食者。素食中亦不乏高熱量的食物，比如炸春捲、素什錦等以多油多糖爲主的素菜。
產後減肥誤區八：想減肥，餓，餓，還是餓。
餓是一種什麼滋味呢？失眠、頭暈、乏力等一系列生理上的不良反應。如果你一味地餓下去，低血糖和胃穿孔是最可能出現的併發症。問題是身體並不領你的情，你一旦連續捱餓，新陳代謝的速度也會隨之下降，那麼體內燃燒的熱量就會變少，導致減肥失敗。
