急性胃炎是最煩人的，老是治不好，又變化無常。那麼，急性胃炎飲食應該注意什麼？下面跟隨小編一起來了解下吧。
急性胃炎的症狀：
1．上腹痛正中偏左或臍周壓痛，呈陣發性加重或持續性鈍痛，伴腹部飽脹、不適。少數病人出現劇痛。
2．噁心、嘔吐嘔吐物爲未消化的食物，吐後感覺舒服，也有的病人直至嘔吐出黃色膽汁或胃酸。
3．腹瀉伴發腸炎者出現腹瀉，隨胃部症狀好轉而停止，可爲稀便和水樣便。
4．脫水由於反覆嘔吐和腹瀉，失水過多引起，皮膚彈性差，眼球下陷，口渴，尿少等症狀，嚴重者血壓下降，四肢發涼。
5．嘔血與便血少數病人嘔吐物中帶血絲或呈咖啡色，大便發黑或大便潛血試驗陽性。說明胃粘膜有出血情況。
6．常有發熱、頭痛、全身不適及程度不同的中毒症狀。
7．體徵不明顯，上腹及臍周有壓痛，無肌緊張及反跳痛，腸鳴音多亢進。
8．起病急，噁心、嘔吐頻繁，劇烈腹痛，頻繁腹瀉，多爲水樣便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
9．此外，頭痛、發熱、寒顫和肌肉痛也是常見症狀，少數嚴重病例，由於頻繁嘔吐及腹瀉，可出現脫水。
那麼，急性胃炎飲食應該注意什麼呢？
（1）急性發作時最好用清流質飲食，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄面湯、去皮紅棗湯，應以鹹食爲主，待病情緩解後，可逐步過渡到少渣半流食，儘量少用產氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
（2）嚴重嘔吐腹瀉，宜飲糖鹽水，補充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水，以及電解質紊亂時，應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。
（3）腹痛劇烈時，應禁食水，使胃腸充分休息，待腹痛減輕時，再酌情飲食，應禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、蔥薑蒜、花椒等，也不要用興奮性食品如濃茶、咖啡、可可等，烹調時，以清淡爲主，少用油脂或其它調料。
溫馨提醒：急性胃炎飲食應該注意什麼？以上已詳細跟大家作了介紹，相信看到這裏大家應該有所瞭解了吧。另外還需注意，平常不能暴飲暴食、不吃生冷食物，要建立良好的生活習慣。希望以上這些對您有所幫助！
