冬天嗑瓜子可以驅寒
冬季是一個寒冷的季節，對於皮膚較乾的人來說，這個時節對皮膚很不利，凍手、裂手是經常的事情，非常麻煩，而且在身體熱了之後，被凍得地方非常癢。葵花籽富含維生素E，是含維生素E最多的食品之一，維生素E屬於抗氧化劑，有助於維持神經、肌肉組織的正常，使毛細血管壁更穩固，這樣原本淤滯的血液循環可以恢復順暢。所以，有助於防止手足皸裂和色斑的生成。同時葵花子中熱量也較高，每100克去皮所含的熱量約爲610千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含的熱量都要高，可以抵擋寒冷的氣候。
醫學研究表明，怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，葵花子中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質含量也十分豐富。此外，冬季是心腦血管疾病的多發季節，而葵花子中富含亞油酸，亞油酸則能起到預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用。在冬天，太陽的光照相對來說比較少，使人們的心情受到了影響，非常容易引發或加重抑鬱症。經常進食富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑鬱症將大有裨益，而葵花子中就含有大量的維生素B8。美國生物學證實葵花子能輔助治療抑鬱症、神經衰弱、失眠症等，還能增強人的記憶力。可見，經常吃點葵花子，即使在寒冷的冬季，也能讓心情充滿陽光。情緒不好看片嗑瓜子，能幫你走出抑鬱。
嗑瓜子的好處
1.瓜子含有豐富的鉀元素，能保護人體心臟功能，預防高血壓。
2.瓜子含維生素E，可促進人體血液循環，抗氧化和防止人體衰老。
3.瓜子性平，味甘，具有補虛損、抗癌以及降血脂的功效。
4.瓜子含植物固醇和磷脂，能抑制人體內膽固醇的合成，減少血漿膽固醇，防止動脈硬化。
5.瓜子能夠安定情緒，有增強大腦記憶力和治療失眠多夢的作用。
6.瓜子含脂肪可達50左右，其中主要爲不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。
7.瓜子含豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用。葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源。
