海蜇
海蜇，俗稱爲石鏡、水母、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海（蟲宅zha）等。是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮運動，稱爲海蜇皮。下有八條口腕，其下有絲狀物，灰紅色，叫海蜇頭。
海蜇廣佈於中國南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用，並可入藥。
海蜇的營養價值
海蜇的營養極爲豐富，每1000克含水分650克，蛋白質123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，鈣1820毫克，磷微量，鐵95毫克，硫胺素0.1毫克，核黃素0.4毫克，尼克酸2毫克，維生素B101毫克，維生素B200.4毫克，煙酸2毫克。每公斤幹海蜇含碘13200微克。
海蜇的功效與作用
據《本草綱目》記載，海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功能，對支氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等症均有療效。此外，海蜇有促進上皮形成、擴張血管、降低血壓、消痰散氣、潤腸消積等功能，同時還能清腸胃，保障身體健康。
孕婦可以吃海蜇嗎
可以吃，但是要少吃。
海蜇皮在加工過程中含有明礬，而明礬中含有鋁，會使人變癡呆，海鮮過敏的媽媽也要少吃。
產婦可以吃海蜇嗎？
可以吃，但要少吃。
海鮮類產品都含有寄生蟲，建議產婦還是少吃爲好。尤其母乳餵養的媽媽，少吃海鮮類的食物。
