第一、春季飲食要養肝。
常言道“吃啥補啥”，但是春季養肝要少吃動物肝臟，因爲動物肝臟隱藏着各種毒素，食用肝臟的話會加重人體肝臟排毒的負擔，進而引起脾胃不適等消極影響。春季飲食養肝要合理安排營養搭配，多吃時令蔬菜，特別是顏色多樣、帶有清新氣味的蔬菜，例如：茼蒿、芹菜、香菜、胡蘿蔔、菜心等等。這些蔬菜可以清炒，也可以和肉類搭配，但是務必以清淡烹飪爲主，這有利於養肝護髒。
第二、春季飲食要養脾胃。
春季人們常常會出現食慾不振、消化不良、腹瀉等症狀，這些都是由於脾胃虛弱而引起，脾胃的機體功能在春季較爲低下，因此春季飲食要養脾護胃。春季飲食要多以易消化、排溼氣爲主。例如：牛肉、雞肉、山藥、薏米仁、赤小豆、扁豆、豆腐、大棗、山楂、小米等等。多吃這些健脾胃的食物有利於人體吸收營養、改善消化不良、氣血不足、倦怠乏力等症狀。
第三、春季飲食要護眼。
春困秋乏，春季氣溫暖和、人新陳代謝快、各項機體對維生素消耗快，一旦補充的營養不夠人體消耗的就容易出現春困的症狀。因此人體對各種維生素需要量非常大，春季飲食要多吃富含維生素B，維生素C，胡蘿蔔素等食物。例如：胡蘿蔔、大豆、牛奶、枸杞、菊花等等。枸杞和菊花不僅是食物，也是藥材，它們對養眼有很好的效果。
總之，春季飲食養生以均衡營養，清淡爲主，做到養肝護脾胃和護眼，爲我們的健康加分。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
