立春過了，春天來了。春天是生長髮育較快的一個季節，特別是兒童。爲了適應這一特點，家長在安排孩子的飲食時，要注意以下幾方面。
1、補充維生素和微量元素
春季多風，氣候乾燥，易引發出血癥，維生素C對防止出血有很好的作用。補充維生素C的方式有兩種：一是服用維生素C片，二是多吃些含維生素C的 蔬菜和水果，如柑橘、蘋果、西紅柿、蘿蔔、大棗等。此外，小米、糯米、綠豆、黃豆等食物中含有豐富的礦物質、纖維素和各種維生素和氨基酸等，對兒童的生長 發育十分有利。
2、補充鈣質
春天是身高增長最快的季節。因此，在這個季節給孩子補鈣就顯得十分重要。孩子每天需要的鈣量是700—800毫克，適宜的供給量是每日不少於1000毫克。最好是食補，排骨湯或骨頭湯不僅含鈣豐富，而且有助於身體對鈣的吸收。
另外含鈣豐富的食物有胡蘿蔔、蝦皮、芝麻、黃花菜、蘿蔔、海帶、芥菜等。再就是少吃含有較多的磷酸鹽的食物如糖、巧克力、糕點，這些食物能阻礙鈣在體內代謝。嬰幼兒要經常曬太陽，幫助維生素D的吸收。
3、.多吃含自然糖分的食物
春季由於氣候轉暖和晝長夜短，使寶寶的代謝機能旺盛，戶外活動時間也大爲加長，熱量和營養物質的消耗就會相對加大，使寶寶經常感到飢餓。因此，春季可以用加餐的方式給寶寶補充熱量和營養物質。適宜的加餐時間爲上午10-11時，下午3-5時，加餐食品可選花生米、紅薯幹、栗子、葡萄乾、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。
4、粗糧、雜糧有好處
粗糧、雜糧首先是能給人體補充礦物質，保證微量元素的供應，如鐵、鋅、錳、銅、鈣、磷等，其次是纖維素和各種維生素，再次是具有特殊結構的有機化合物，如芳香物質、氨基酸等。而且食物的多樣化對促進食慾、引發寶寶胃口和增強寶寶的消化吸收能力也很有幫助。常可食用的粗、雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等。
5、常吃富含植物脂肪的食品
脂肪既可以滋潤整個身體，使人面色光潤，又能在代謝過程中轉化成熱量，供給孩子活動中使用，還能經代謝擴大腦容量。因此，給孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。
提供植物脂肪的途徑：一是菜中多加些植物油，但油炸食品不宜多吃；二是吃些富含植物脂肪的食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
