1、春季食物宜溫和，忌辛辣。
春季氣溫並不穩定，特別是初春溫度還比較低，食物一定要以溫補爲主，一方面可以生髮陽氣，另外溫和的食物也不會上火。春天干燥易積熱，在這個季節忌辛辣，辛辣的食物只會加重體內熱氣，導致多生痘痘、便祕等情況。溫和的食物有：瘦豬肉、雞蛋、鴨肉、白菜、芹菜、胡蘿蔔等、
2、春季食物宜營養全面，忌單調。
春季有“春生”之說，即春天萬物爭先生長，人也要吸收全面的營養，增長精氣神。那麼，春天食物選擇一定要注意營養均衡、全面，講究葷素搭配、主食雜糧搭配，一定不能偏食，偏好某種食物只會導致營養失調，對春季養生有害無利。我們可以多搭配以下食材補充全面營養：胡蘿蔔燉鴨、芥蘭炒牛肉、土豆燉瘦豬肉、清炒白菜、菠菜、米飯搭配玉米、小米搭配饅頭等等。
3、春季食物宜清淡，忌油膩。
清淡是亙古不變的養生之道，春季是養生的好時節，所以食物要要以清淡爲主。清淡的食物容易消化，不會引發消化不良、腸胃不適等問題，而油膩食物不利於腸胃消化，再好的食物腸胃吸收不了也就是浪費。因此，我們可以多吃些清淡食物，例如：甘草燉魚、豆腐煮魚片、芹菜炒肉絲、玉米粒炒肉、清炒小白菜等等。
食物是人類的營養來源，是人類生長、維持體力和健康必不可少的物質，更重要的是我們要因時而異吃不同的食物，吃對食物。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
