在初春的此時適當吃一些韭菜會有很多好處的，因爲韭菜的營養價值對我們的身體健康來說有很多幫助。今天，小編就來爲大家支支招，看看春季吃韭菜有什麼好處吧。
春季吃韭菜的好處
補腎溫陽
韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症。
行氣理血
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。
如何科學搭配韭菜飲食
韭菜有多種吃法，可作主料單炒；可作配料與雞蛋、肉絲炒、爆、熘等；可做麪點小吃的餡料，如包餃子、包子、鍋烙、餛飩、烙盒子、做春捲等。
食用韭菜的禁忌
韭菜雖好，但並非人人皆宜。有口臭、口舌生瘡、咽乾喉痛等熱性病證以及手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺症狀的朋友最好和韭菜保持距離。韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此，準媽媽們最好不食或少食韭菜，以防胎動不安。
