大多數水果在吃前都要用清水沖洗，根據不同農藥殘留和水果本身的特點，卻有各自的清洗方法。小編教你五種水果正確的清洗方法。
洗蘋果時放到溫水裏“搪一搪”
誤區：用熱水長時間泡蘋果可以除去蘋果表皮的蠟。
解答：水溫過高會破壞水果的口感，而浸泡則會起到反效果。將蘋果長時間泡在水裏，可能導致農藥殘留物、微生物菌等有害物質滲入果肉，不僅達不到清洗的目的，還會越洗越“髒”。
清洗方法：蘋果表皮的蠟中可能包含蘋果自身天然的果蠟，還有一種是在運輸和貯存中添加的人工蠟，不過對人體無害。但如果你想帶皮吃，還是要洗乾淨，因爲這層“保護膜”可能含有農藥殘留物等有害物質。可在溫度適中的熱水裏“搪一搪”，那是因爲蠟遇熱會融化，但水溫不宜太高，也不要浸泡。
將楊梅浸在麪粉水裏
誤區：人們大多認爲用鹽水泡會殺菌，並且能將楊梅表面的寄生蟲給泡出來。
解答：淡鹽水洗蔬果很常見但不科學。淡鹽水主要功效是溶解蛋白質，很難有效去除果蔬表面的農藥殘留，有資料顯示鹽還會使農藥更穩定。鹽也並沒有消毒殺菌的作用。
清洗方法：最佳的方法是將楊梅在自來水下衝洗一遍，將雜質衝去，然後取少量麪粉加水調成稀的麪粉水，將楊梅放入當中進行晃動，因爲麪粉有一定的吸附作用，最後，用清水沖洗乾淨就行了。#p#副標題#e#
洗葡萄時撒入麪粉用手拌
誤區：洗葡萄時，用高錳酸鉀溶液洗葡萄。
解答：高錳酸鉀雖是很好的消毒劑，但高錳酸鉀可能含有的重金屬會帶來另一種污染，所以最好不要用於食物消毒。
清洗方法：麪粉有一定的吸附污物的作用，對去除葡萄表面的泥污及農藥污都有一定的積極作用。將葡萄浸入水中後，加兩勺麪粉或澱粉來回篩洗，就可利用麪粉的粘性將葡萄上的白霜及泥污帶下。剝葡萄皮時，也不用擔心將表皮那部分殘留的農藥帶入果肉中，可以放心食用。
淘米水洗能去桃毛
誤區：直接刷洗
解答：水蜜桃外表粗糙帶毛，而且皮很薄，直接刷洗容易破。
清洗方法：淘米水呈弱鹼性能與酸性的農藥起中合作用，作用與食用鹼相似。洗水蜜桃是先用簸箕裝好水蜜桃後流水沖洗2分鐘，再用淘米水將水蜜桃浸泡3分鐘，將水蜜桃撈起後用雙手輕搓並流水洗淨。可以清除桃毛，也可以有效地去除桃子表面的農藥殘留。草莓的清洗也可以用這個方法。#p#副標題#e#
刷洗西瓜表皮
誤區：西瓜不用洗果皮
解答：儘管此類水果的皮一般不直接食用，但是水果往往經過多人之手，表皮（特別是褶皺處）難免會染上細菌。而剝皮或刀切的時候，果蔬皮上的細菌就可能趁機而入，進入果肉。
清洗方法：用蔬菜刷或者未使用過的牙刷，在自來水下刷洗表皮30—60秒。
小編推薦：自來水洗果蔬最靠譜
最好清洗水果的方法就是用清潔的自來水進行沖洗，因爲很多農藥是易溶於水的。自來水中約含有零點2ppm至0.5ppm的餘氯，具有殺菌、氧化殘留農藥的效用。
大家洗水果時先洗再切塊，無需先摘蒂，保持水果的完整，就可以避免清洗時農藥殘留通過破口浸入水果內部。
