寶寶開胃食譜：鮮蔬涼麪
原料：麪條（標準粉）100克、火腿30克、黃瓜10克、番茄10克、裙帶菜（幹）10克、香油3克、醬油2克、白砂糖2克、鹽2克、奶酪5克。
製作方法：
1、火腿肉切成1釐米的正方形片;
2、黃瓜縱切成4等份後，再切成薄片;
3、番茄用熱水燙過，去皮切碎;
4、將醬油、香油、糖、鹽混合，加熱沸騰後，熄火待涼;
5、麪條沸水中煮熟，撈出盛入盤內;
6、淋上加熱沸騰的醬油後，放上火腿肉、小黃瓜、番茄、裙帶菜和乳酪片即成。
適合人羣：1至3歲寶寶。
營養提示：
黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防治脣炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，並有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
裙帶菜（幹）：裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，營養豐富，食用價值較高，譽爲海中蔬菜，含有多量的碘和鈣，其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。此外，還含有維生素A原、維生素B1、維生索B2、維生素C，葉酸，鎂，鈉和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。有降低血壓和增強血管組織的作用。中醫認爲，裙帶菜性涼，味甘鹹。有清熱，生津，通便之功效。#p#副標題#e#
寶寶開胃食譜：魚肉雞蛋湯
原料：草魚480克，雞蛋清50克，香菜10克，鹽3克，白酒3克，花生油5克，醬油3克
製作方法：
1、將魚肉去皮洗淨，在冷水中浸泡10分鐘，撈出用刀背砸成細泥放入碗內，加鹽、白酒、雞蛋清、熟油和水攪勻成魚料子（以能在水中漂起爲宜）;
2、炒鍋內放入燒至五成熱時，將魚料捏成丸子下名燙熟，撈出放湯碗內;
3、將蛋清打成蛋泡糊，取羹匙2個，匙底抹少許熟油，將蛋泡做成兩個鴛鴦形上籠旺火蒸熟取出;
4、湯鍋內加清湯旺火燒沸，加鹽、醬油，撇去浮沫，加芫荽，淋上芝麻油澆在湯碗內，把鴛鴦輕推入湯碗內即成。
健康提示：
草魚又稱鯇魚以草爲食，故北方飼養草魚也較多。草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。魚肉雞蛋湯不肥不膩。#p#副標題#e#
寶寶開胃食譜：雞蛋三明治
製作原料：鹹麪包片3片，雞蛋2只，薄方火腿2片，黃油10克。
製作方法：
麪包片要稍厚些，先放進烤箱裏烤至微黃，備用；把雞蛋打散，在平鍋裏放少許黃油後，將蛋液倒入鋪開，放入方火腿肉，取出後用刀一分而二切開，備用；把一片面包抹上黃油，鋪上方火腿雞蛋，蓋上第二片面包，再放上方火腿雞蛋；然後，把第三片面包抹上黃油，並油麪朝下覆蓋，再用刀把三明治對角切成兩個三角形即成。
適用人羣：適合2歲以上的寶貝
口味小特色：
雞蛋通過改一改樣式，多添一種方火腿，就一改雞蛋的口味，變成營養豐富、美麗又可口的美食。#p#副標題#e#
寶寶開胃食譜：清湯白菜卷
原料：白菜500克，豆腐（北）100克，雞蛋60克，黃豆粉20克
調料：花生油25克，味精2克，胡椒粉2克，鹽2克
製作方法：
1、用豆腐、雞蛋、胡椒粉、味精、鹽、豆粉調成茸；
2、白菜洗淨去硬梗，用滾水燙一下，瀝乾水分；
3、將白菜攤開，上放調好的豆粉茸卷裹成卷，上籠蒸約5至10分鐘；
4、取出切成1-1.2釐米長的短段；
5、加排入蒸碗內，再入籠蒸熟，翻扣入湯碗中，加湯汁即成。
適用人羣：適合3-6歲的小朋友食用
健康提示：
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。#p#副標題#e#
寶寶開胃食譜：脆椒雞丁
主料：雞胸脯肉 500克
調料：大蔥 10克 姜 10克 辣椒（紅、尖、幹） 10克 鹽 3克 味精 2克 花雕酒 10克 花生油 30克 澱粉（豌豆） 10克 各適量
適用人羣：學齡期兒童
製作：
1、雞脯肉洗淨切丁，醃製入味，拍上幹澱粉。
2、將雞肉放入六七成熱油中，炸至金黃色撈出。
3、鍋中留油少許，爆香蔥、姜、加主、配料，調味，炒勻即可。
營養提示：
雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認爲，雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。一般人羣均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。
