1.魚類
魚類富含蛋白質（如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白）、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等營養成分，都是幼兒腦部發育所必需的營養。專家建議，孩子食用淡水魚和海水魚的比例爲1∶2。
2. 蛋類
蛋類含有豐富的蛋白質，同時蛋黃中的卵磷脂經吸收，會釋放膽鹼，能合成乙酰膽鹼，乙酰膽鹼能顯著改善孩子的記憶力。此外，蛋黃鐵、磷含量較高，也有利於孩子的腦發育。
注意：無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋，都提倡孩子吃全蛋。
3. 核桃仁
核桃仁有益血補髓、強腎補腦之功效，是強化記憶力和理解力的佳品。媽媽可燉核桃粥給孩子吃，也可將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌，做成餡餅或包子給孩子吃。
注意：核桃仁含油脂較多，不易消化，一般3~6歲的幼兒每天吃3、4顆大核桃仁即可。#p#副標題#e#
4. 杏仁
甜杏仁有養心、明目、益智之功效，經常服用可讓孩子變聰明。媽媽可以將買來的杏仁去皮，與花生、黃豆同泡，用豆漿機做成杏仁花生豆漿給孩子飲用，利於孩子吸收。
5. 大棗
大棗含大量維生素C、微量元素，有安神益智的作用。媽媽可在晚上給孩子飲紅棗湯或吃一把鮮棗，能讓半夜容易夢魘的孩子睡得踏實，增強入睡後的“潛在記憶”。
6. 龍眼肉
龍眼肉對體弱多病的孩子有養血安神的作用，長期服用可改善孩子的健忘現象，有強心益智的功效。
注意：龍眼肉多溼熱，無論是鮮龍眼還是龍眼乾，一週最多吃三次；若貪食，易讓孩子上火，出現大便乾結等問題。#p#副標題#e#
7. 蜂蜜
蜂蜜含有多種益智成分，調入溫開水服用，可以治療小兒便祕。早上服用最佳，也可以塗抹在麪包片或饅頭片上讓孩子食用。
8. 蘋果
蘋果含有能增強記憶力的蘋果醇素。可讓孩子直接食用，也可榨汁食用。若要榨汁，最好連皮一起榨取，並讓孩子在十分鐘內飲完，防止蘋果醇素氧化。
注意：儘量讓孩子吃新鮮蘋果，而不要吃高溫加工過的蘋果脆片，以及調入大量穩定劑和口味調節劑的勾兌型蘋果汁。
9. 葡萄
葡萄是公認最佳的抗氧化劑之一，有補肝腎之功效，能益氣強記、益智聰明，且紫色葡萄比淺青色的更佳。
注意：孩子每天葡萄的食用量最好控制在200克內，以免攝入太多糖類影響對正餐的攝取。#p#副標題#e#
10. 黑木耳
黑木耳有能淨化血液、輕身強記之功效。對喜歡吃肉、漢堡等高脂食物的小胖墩來說，黑木耳釋放出來的鹼性物質能夠吸附導致腦供血不足的腦動脈粥樣斑塊，使記憶力和思考力得到顯著提升。
11.小米
小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養萬分，有“健腦主”之稱。小米還有能防治神經衰弱的功效。
12.大豆與豆製品
大豆和豆製品含有約40%的優質蛋白質，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。
