慢性咽喉炎是以咽部不適，咽乾、癢、脹爲症狀的一種疾病。慢性咽炎雖然治療方法很多，但都極易反覆發作，因此日常生活中預防慢性咽炎就必需從飲食開始。
慢性咽炎的飲食調治
患慢性咽炎的人很多。除了積極使用相關 物治療，日常飲食調理也有防治慢性咽炎和減少其復發的作用。
1.吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等，有利於慢性咽炎損傷部位的修復。［豬蹄瓜湯（圖）］
2.多攝入富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等，有利於促進損傷咽部的修復，並消除呼吸道黏膜的炎症。［大豆芽菜滾三黎魚］
3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油條、麻團、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
4.經常飲用一些利咽生津的食療飲品，以下兩例供參考：綠茶蜂蜜飲：綠茶5克，蜂蜜適量。將綠茶置杯中，衝入沸水，加入蜂蜜飲服，每日1劑。可清熱利咽，潤肺生津。百合綠豆湯：百合20克，綠豆50克，冰糖適量。將百合、綠豆加清水適量煮熟，加入冰糖飲服，每日1劑。可清熱潤肺，養陰生津。
