飲食上要想辦法增加患者的食慾，人們對於味道的感受是通過舌頭上的味蕾而產生的。味蕾是一種含有化學感受器的組織。癌症病人在化療和放療後，由於味蕾受到損傷，常會引起味覺的改變，表現爲感覺到食物的味道變苦或是味道不正。
增加癌症患者的食慾 幫助癌症患者的營養控制
有一些病人會因爲神經的因素而產生厭食、食慾下降，從而出現味覺異常的現象。對於這種病人的護理，最好由調整飲食人手。對於一般的味覺異常的病人，常對肉類、蛋類等食物比較厭惡。家屬在計劃食譜時就可以適當減少這些種類。但是由於長期這樣會造成病人的營養不良，所以，家屬應該儘量多做一些色、香、味、形具全的食物，以引起病人的食慾。
調整病人飲食的結構
多吃一些高營養、高蛋白的食物，以及新鮮的水果和蔬菜。也可以適當地給病人補充一些鋅，這種元素可能會幫助改善病人的味覺，增加食慾。這種症狀，一般會在病情好轉或放療和化療結束後，逐漸改善。
專家溫馨提醒：通過以上的介紹，希望能給您帶來一定的幫助。如果您的身體健康出現了某種疾病的症狀，千萬不要耽誤診斷，應及時去正規醫院就醫，以免延誤病情，造成嚴重的後果。
