陳皮香蕉粥

原料：大米100克，陳皮5克，香蕉1根，冰糖少許。

做法：大米洗淨加水，陳皮切碎一同放入鍋中，大火煮開後轉小火煮至黏稠，放入冰糖，冰糖溶化後放入香蕉，稍煮一下即可。

提示

陳皮有一定的燥溼作用，氣虛、有胃火的人不宜經常食用，一般每週吃一次即可。

陳皮對藥酶有影響，正在服藥的人最好不要多吃陳皮。