涼性蔬菜如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角葉、生菜、蘆筍、涼薯等，
涼性水果：適合熱性體質
火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
寒性水果：適合熱性體質
蕃茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
其實有些人們認爲的上火比如口腔潰瘍等實際上是炎症引起的，主要還是要消炎再吃些復B。吃涼性水果對減輕炎症是有一些用處，但不是每次都有用的。
