【大蒜燒茄子】
配方：太蒜25克，茄子500克。
製法：茄子剖成兩半，從內向外切成1釐米左有的十字花刀，再切成4釐米×2釐米的長方塊。炒鍋置旺火上，注入菜油，燒至油冒青煙時離火，油溫略降後逐個放入茄子，翻炒兩次，再下入蒜瓣、薑末、醬油、食鹽、清湯，燒沸後用文火再燜10分鐘，翻勻，撤入蔥花，加白糖、勾芡，收汁炒勻，加入味精，起鍋裝盤。
功效：清熱解毒。
用法：佐餐食用。
【綠豆糯米釀大腸】
配方：豬大腸適量，綠豆、糯米分別爲2:1的量。
製法：把浸開的綠豆、糯米放入洗淨的豬腸內，兩端用線紮緊，放瓦鍋內，加清水適量，煮2小時左右。
功效：清熱利溼。
用法：分次佐餐服食。
【黃鱔煨豬肉】
配方：黃鱔400克，豬瘦肉400克，黃芪15克，大棗10枚。
製法：將黃鱔去內臟，切成段，豬肉切塊，與大棗一起煨制至豬肉爛熟。
功效：益氣健脾補腎古
用法：飲湯食肉
【升麻烏龜】
配方：烏龜肉120克，升麻12克。
製法：烏龜肉切成塊，升麻用紗布包好，一同入砂鍋，加水適量，以武火煮開，去浮沫，再用文火燉至龜肉熟爛，揀去藥袋，調味即可。
功效：健脾益腎。
用法：飲湯吃肉。
【益氣鯽魚膳】
配方：鯽魚200克，黃芪15克，炒枳殼9克。
製法：先煎黃芪、枳殼，約半小時後下鯽魚，煮至鯽魚熟。加少許生薑、鹽調味即可。
功效：健脾益氣，昇陽舉陷。
用法：飲湯吃魚肉。
【二麻煨大腸】
配方：芝麻5克，豬大腸100克，升麻10克。
製法：豬大腸洗淨，把升麻、黑芝麻納入大腸內，兩頭用線紮緊，加清水適量煮熟，去升麻、黑芝麻，加調料調味。
功效：益氣昇陽，養血通便。
用法：飲湯吃豬大腸、黑芝麻。
