長壽是每個人情緒正常時候的夢想，怎麼才能活的長？
方法很多，有一個很有意思的現象，對於老鼠來說，吃的少，活的就長，這個已經是定論了。因爲很難在人身上研究這個問題，所以突出的問題就是，和人接近的大的動物是否也有這個現象存在呢？
不久前發表的一篇文章，用狗作模型，研究這個問題。試驗是這樣設計的，48條2周大的狗，分兩組，一組每天攝入的熱量是1745 ± 46 千卡，另一組少吃25％，每天進食熱量是1352 ± 34 千卡。
然後在狗圈裏養着，這個試驗持續了14年，直到最後一條狗死了，才結束。試驗結束的時候，有一半的參與試驗的人到了退休年齡。因爲時間長，花費高， 所以這是一個很難得的試驗。
每天少吃25％的狗，無論從快樂程度，活動能力上看，和另一組吃飽了的狗沒有差別。吃的少的狗，體重少 20％，前5年，這兩組狗，沒有什麼差別。5年以後，差別就出來了，吃的飽的狗，開始出現肥胖，骨質疏鬆，糖尿病，到第7年就有狗出現快速衰老，陸續死亡。可是吃不飽的狗，還很健康，衰老出現的時間晚了好幾年。
最後算下來，少吃25％的狗，壽命延長了50％，平均壽命是飽食狗的1.5倍。而且晚年這些狗的生存質量要比飽食的狗好很多。
正在聖路易斯進行的美國科學進步協會年會發表了一項在恆河猴身上進行的類似研究，南佛羅里達大學的Barbara Hansen教授領導的這項進行了近20年的研究發現，那些每日餵食熱量少30％的猴子，壽命從平均23歲，延長到30歲，而且這些猴子更具活力，患糖尿病，肥胖，高血壓的機會也少很多。
這項在大約300只猴子身上進行的長期研究，再次驗證了限制熱量攝入可以延長壽命這個假說。因爲猴子與人最接近，這個假說很可能在人身上一樣有作用。人不需要過分的節食，只要能堅持每天每頓飯吃7成飽，就能活的健康，就能長壽。
7成飽的概念就是，吃飯在高潮過後就打住，想再填一碗飯的時候，就停止，拍拍肚子，有意尤未盡的感。
