夏季的氣候可以說是一年四季中最爲炎熱的時候，不論是室內還是室外，溫度都蹭蹭的往上升，體內的陽氣也在夏季的時候，最爲旺盛。身體受到內外的“夾擊”，體內的火氣不可避免就很容易旺盛。再加上，心是對應夏季的，在夏季容易出現心火。不難發現，在夏季的時候，更容易感到苦悶煩躁，容易發怒、生氣、上火，難以入睡、心煩意亂等。
因此在夏季的時候，養生更需要養心和安神，清心和去火，才能夠消除心火帶來的不適。在飲食上面，如果會“吃”的話，對於降心火、養心則有很大的幫助。
1、多吃水分含量多的水果和蔬菜
心火旺盛的人，要多吃水分含量多的蔬菜和水果，常見的有蘋果、西瓜、甜瓜、甘蔗、枇杷、獼猴桃、黃瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、紫菜、油菜等，這些果蔬營養豐富，也比較容易消化，對身體有不少的好處。一方面是可以起到清熱降火、利尿的作用，另一方面是可以補充身體因爲流汗而損失的水分。
不過要注意的是，如果腸胃不是很好的人，就不要因爲貪涼多吃冰鎮的水果。另外，就算是腸胃功能健康的人，也要少吃含量的水果，不然很容易引起腹瀉、消化不良的情況。
2、多吃苦味的食物
苦味食物入的是心經，常吃苦味食物，可以起到降心火、安神和消暑的作用。例如苦菜、萵筍、苦瓜、蓮子等苦味食物，以及茶葉、啤酒等帶有苦味的飲料，都很適合在夏季食用飲用。
需要提一下的是，中醫所說的苦味食物，並不是單單吃起來有苦味的食物，像芹菜、絲瓜、荸薺、馬齒莧等，味道雖然不是苦的，但在中醫裏面也是屬於苦味食物，也是能夠起到降火的作用。
苦味食物雖好，但是也不宜吃太多，不然會損傷到脾胃、損害到陰液，特別是陰虛體質和脾胃虛寒的人，吃多的話容易導致腹瀉、嘔吐等情況，損害到健康。
3、學會科學的喝水
喝水很日常，也是每天必做的事情，看似簡單美什麼，但是科學的喝水，是可以幫助去心火的。夏季喝水不要盲目，在大量出汗後，一直猛喝水，不僅增加了胃部的負擔，還會影響到心臟，導致腳腫、胃下垂、氣急等情況。
在天氣很熱的情況下，可以適當的喝一些清涼消暑的茶水，例如綠豆茶、菊花茶等，都可以幫助身體補充水分。不適合用果汁、碳酸飲料來補水，還不如直接用白開水就好。
夏季補水，最好是選擇乾淨的白開水，而且也不要喝的太快，或者是一次性喝太多，小口飲用就可以。（99健康網（）專稿，如需轉載請註明出處。）
