胃作爲我們人體中極爲重要的部分，是人體所需營養攝入的中樞，如果胃出現了問題，那麼就會影響我們身體的營養攝入，久而久之對健康就容易造成影響。脾胃虛弱，導致消化不良、胃脹氣，而消化不良就會讓體內的火氣、毒素很難排出體外，長久下去，就會累積在體內，造成上火、肥胖等諸多症狀。 除了口臭，胃火旺盛還會導致各種口腔疾病，如牙齦腫痛、牙齦出血等，還會導致便祕、口乾等，因此需要清清胃火。
怎麼清胃火呢？
1. 黃連
俗話說，啞巴吃黃連，有苦說不出。黃連極苦，但是苦能清火。從中醫藥效上看，黃連有清熱解毒的作用，不同製法的黃連主治的功效也略有差別，如薑黃連是可以和胃止嘔的，酒黃連則用於口腔長瘡，萸黃連可用於肝胃不和。
由於黃連是大寒的藥材，容易傷胃，因此脾胃虛寒的人不要服用。
2. 生地黃
生地黃也是清熱滋陰的中藥材之一，可以用於治療陰虛發熱，還能幫助女性調理月經。在治療胃火方便則是發揮它清熱涼血的功效。
3. 沙蔘
同樣作爲可清熱的中藥材，沙蔘也可以幫助降胃火。此外，沙蔘還具有潤肺化痰的作用，如果是因爲陰虛而導致的久咳則可以服用沙蔘治療。不僅如此，沙蔘還能益胃生津，對脾胃調理也是非常有用的藥材。
4. 麥門冬
麥門冬的主要功效是清熱除煩消渴，對於肺熱、陰虛等症狀都有比較好的療效。麥門冬有“不死藥”的別稱，與其他中藥配伍可以很好地起到治療疾病的作用。
5. 知母
知母的常用功效是瀉火潤燥，如果胃火旺盛可以嘗試服用知母煎制的藥湯進行瀉火。
以上5種藥材是比較常見的清火降火的藥材，對胃火旺盛引發的症狀有很好的療效，如果胃火過旺，不妨嘗試服用一些這類藥材。
但是需要注意的是，基本上大多數清熱降火的藥材都屬於寒性的，因此在服用的時候一定要注意，不能長期吃，會傷胃，如果脾胃虛寒的人最好別吃。
除了中藥，日常生活中也有一些食材可以幫助清理胃火，比如我們常見的綠豆，就是很好的清熱消暑的食材，胃火過旺，也可以煲一些綠豆粥喝。除了綠豆，常見的食物中，小米、西瓜、木瓜、海帶等食物也是可以幫助清胃火的。
胃火旺盛，會對我們的身體產生困擾，特別是出現了口臭、口腔潰瘍、牙齦腫痛、出血等症狀的時候，就已經會影響日常的飲食了，還會引起便祕、口渴等多種症狀，危害不可謂不大，因此要注意及時清除火氣，避免淤積體內，久了就難以清理，對身體更加不好。
