吃辣能祛溼嗎?
民間有許多祛溼的方法，最常見的是通過辛辣來祛溼。很多人會說，四川、湖南等地的人都喜歡吃麻辣火鍋，爲什麼呢?因爲一出汗，溼就祛除了。
誠然，四川、湖南、廣西、江西、貴州等地區氣候潮溼，吃辣椒等確實可以發汗除溼。但中醫認爲，溼氣大多與脾的運化功能有關，與出汗關係不大，所以中醫更多的是強調健脾利溼。
古人智慧的凝練是先健脾再利溼。先說說如何健脾，調脾對身體的整個運化功能都是有好處的。最簡單的食療有冬瓜皮、茯苓、生薑皮、陳皮、紅棗等，這些都是“溫補”的食材，適合大多數人；平時容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者，爲提高免疫力，可以吃些山藥和大棗；胃口不佳的人，可適當吃些山楂等開胃食物。
推薦祛溼食物
1、茯苓
利水滲溼，健脾寧心。用於水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。
2、芡實
芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。
3、紅豆
紅豆，性平味甘，富含蛋白質，鐵鉀等微量元素，維生素B等，健脾利溼、解毒散瘀、健美減肥，常服延年益壽，補血美白，減肥化水腫。
4、薏仁(米)
性涼味甘，富含高蛋白，B族維生素、鈣、鐵、膳食纖維等，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可健脾除溼、利尿消浮腫，增強腎功能。
5、百合
潤肺止咳，清心安神。治肺費久嗽，咳唾痰血；熱病後餘熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫。
6、燕麥
燕麥性平味甘，補脾益腎，解肌退熱祛溼，清熱排溼毒；黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視爲滋補聖品。
另外，夏天很多人都會出現暑溼的症狀。但在這個階段，其實強調的是“養心”，所以這裏又提到了另一個臟腑——心。在夏天，應該適當多攝入一些苦的食物。特別是對於南方地區的朋友，吃苦祛溼比吃辣效果更好。吃苦除了可以降火，兼有“燥溼”(祛除暑溼)和“堅陰”(瀉火存陰)的作用。
