紅棗枸杞泡酒的作用
枸杞作爲中藥使用，可以扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老、益精明目，非常適合老年肝腎虛損者使用。現代研究指出，枸杞子對糖尿病、高血脂症、肝功能異常、胃炎等疾病均勻一定的療效。
紅棗則含有豐富的糖類物質，以及維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種營養物質，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。同時，經實驗發現，食用紅棗可以增強肌力和體重，也能保護肝臟。由此可見，枸杞紅棗泡酒喝補益效果非常好。
紅棗枸杞泡酒的做法
材料：枸杞子200克，大棗100克，白酒1kg，冰糖適量。
做法：1、將枸杞子、大棗去除腐壞顆粒；
2、冼淨晾乾泡入酒中；
3、把冰糖放在熱鍋中融化，晾涼；
4、枸杞、大棗與融化的冰糖和酒攪拌攪勻；
5、密封14天后開始飲用。
