枸杞我們都很熟悉，它的吃法有很多，可以直接嚼着吃，可以煲湯喝，其實，不同季節，枸杞的食用方法也不同，夏季的時候用枸杞泡茶喝最好。
營養滋補佳品：枸杞
枸杞子是常用的營養滋補佳品，同時作爲藥食兩用的進補佳品，有多種食用方法。在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物配伍。枸杞是什麼呢?
枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：“春採枸杞葉，名天精草;夏採花，名長生草;秋採子，名枸杞子;冬採根，名地骨皮”。枸杞的葉、花、 根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促 進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
夏季枸杞泡茶喝最好
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲爲佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。
枸杞的四季不同用法
服枸杞四季皆宜，可像普通食物一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜餚裏常服，卻無滋膩、生火等弊端。
春季：可單服，也可與黃芪煮水喝；
夏季：宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；
秋季：宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類；
冬季：宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
枸杞延緩衰老等6大最佳功效
現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦爲扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著；對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
1.延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。
2.壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3.美白養顏。對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4.養肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5.補虛生精。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
6.抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
從上面的文章我們知道，夏季的時候枸杞泡茶喝最好，可以加入冰糖、胖大海、菊花等，這樣味道更好，營養也更豐富。
