秋季是腹瀉的流行季節，由於氣溫較高，加之秋雨偏多，溼度較大，食物放置後容易腐爛和變質，使得致病性細菌滋生活躍。適逢旅遊季節，人們外出度假、聚餐和婚慶將劇增，如果不注意飲食衛生，很容易引起腹瀉、秋季腹瀉怎麼辦？告訴你腹瀉吃什麼好。
秋季腹瀉的主要特徵：先吐後瀉，伴發燒，大便呈水樣或蛋花湯樣，病程有自限性，即使用藥也不能顯著改變病程，症狀表現：
（1）起病急，初期常伴有感冒症狀，如咳嗽、鼻塞、流涕，半數患兒還會發熱（常見於病程初期），一般爲低熱，很少高熱;
（2）大便次數增多，每日10次左右，大於3次就應考慮秋季腹瀉，大便呈白色、黃色或綠色蛋花湯樣，帶少許粘液或膿血，無腥臭味;
（3）半數患兒會出現嘔吐。嘔吐症狀多數發生在病程的初期，一般不超過3天。
（4）腹瀉重者可出現脫水症狀，如口渴明顯，尿量減少，煩躁不安;
（5）病程有自限性，病程一般5-7天，營養不良、佝僂病和體弱多病者，腹瀉的時間可能更長。
秋季腹瀉吃什麼好
楊梅果：楊梅果若干枚，酒浸，每次吃3枚，或飲楊梅汁半杯。楊梅消食止嘔，和五臟，滌腸胃。該招能治痧氣和腹痛吐瀉。
荔枝幹：荔枝幹25g，大棗6枚，水煎服。荔枝生津健氣，散滯去溼寒。此術可治脾虛泄瀉。
石榴果皮：石榴果皮15g水煎，加紅糖適量，1日服2次。石榴果皮可澀腸止血，殺菌驅蟲。本方專治久瀉久痢，腸風下血。
山藥山楂：鮮山楂肉、山藥等份，加適量白糖，調勻蒸熟，冷後壓薄餅食。山楂補脾，消積食．活血破瘀，止瀉。該方能治小兒疳瀉和脾虛久瀉。
豬腎：豬腎l具切開，摻骨碎補末，煨熟食之。豬腎理腎氣，消積滯，骨碎補
豬肚山藥粥：豬肚、大米、山藥各適量。豬肚洗淨切片，與大米、山藥煮粥，加鹽、姜調味服食。豬肚補中益氣，山藥健脾胃。本方專治滑泄。
黃牛肉湯：黃牛肉，由姜、鹽調味，煮湯適量常服。黃牛肉補脾胃，療百損，能治脾虛久瀉。
赤小豆：赤小豆適量，煮至將熟，加入鵪鶉蛋2枚，再煮熟，吃蛋喝湯。早晚各服1次。赤小豆止吐止瀉，鵪鵓蛋補益氣血，對一些過敏食物引起的腹瀉有抑制作用。
鵪鶉：鵪鶉1只，去毛及內臟洗淨，赤小豆50g，生薑數片，煮熟食用。鵪鶉清利溼熱，本招專治溼熱類腹瀉。
豆腐：豆腐適量，醋煎透食用。豆腐益氣和胃，清熱解毒，能治腹瀉。
黃瓜鮮葉：黃瓜鮮葉適量，切碎調醋煎雞蛋。黃瓜葉可清熱鎮痛。醋殺菌治心腹痛，此方可治腹瀉。
蕎麥麪：蕎麥麪適量做飯吃，連吃4天。蕎麥寬腸降氣，治積滯，消腫痛。本法專治腹瀉。
預防秋季腹瀉發生，主要措施有： 1. 食用的動物性食品或海產品，在食用前必須煮熟、煮透。海魚、海蝦、海蟹、海蟄等海產品中常存有副溶血弧菌（又稱嗜鹽菌），人們吃了未熟透的上述海產品後，可引起副溶血弧菌的感染。而豬、牛、羊、雞、鴨等動物內臟、肌肉、蛋及乳製品常污染有沙門氏菌，因此人們在購買各種醬製品或熟肉製品後，在進食前應重新加熱，以防沙門氏菌感染。
2. 不吃腐敗、變質的食品。剩飯、粥、牛乳、乳製品、魚、肉、蛋等易受葡萄球菌腸毒素的污染，若被人們食入可引起葡萄球菌食物中毒，因此，剩飯、剩菜等在食用前必須充分加熱，從冰箱中取出的食物也應加熱後再食用。
3. 加工生食和熟食的餐具應分開，以避免交叉污染。此外，不在不潔攤位購買食品或進餐，養成良好的衛生習慣和飲食習慣。在對腹瀉患者的治療及護理時應注意對患者的隔離，例如，應隔離痢疾患者至症狀消失後一週，患者使用的餐具應同其他家庭成員所使用的分開存放，用後可在沸水中煮沸，以達到消毒的目的，患者使用過的被褥可放置戶外日光照射半小時，可起到很好的消毒效果。
由此可見，腹瀉並不可怕。然而，我們不僅需要注意個人衛生，食品衛生，將腹瀉“拒之門外”，更重要的是加強鍛鍊，增強機體抵抗力，防患於未然！
