近年來，大量的科學研究和臨牀實踐證明，薏米還是一種抗癌藥物，對癌症的治抑率可達35%以上。
薏仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，隊下半身水腫的人有奇效，是減肥的最佳主食。更重要的是其富含蛋白質，可以協助消除班點，對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效，同時還可以防止脫髮，甚至有瘦臉效果，聽起來很神奇吧！不僅如此，薏仁的提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果，具有自然美白效果能提高肌膚新陳代謝與保溼的功能。
方法：
1、薏仁杏仁粥：每次20克左右熟薏仁粉，5克左右杏仁粉。用溫開水沖服。能潤澤肌膚，美白補溼，行氣活血，調經止痛。
2、瘦身湯：
將鮮牛奶煮沸後加入薏仁粉3-5克，攪拌一下即可。潤澤肌膚，美白補溼行氣活血調經止痛，排水瘦身。
3，薏仁粉面膜：
將薏仁粉、綠豆粉以1:1混合（如各5克），然後加入適當的水將之均勻攪拌。建議直接將材料均勻塗抹於臉上，然後蓋上面膜，大約敷上15~20 分鐘後用水清洗。也可以用蜂蜜、純牛奶、酸奶調和。
