紅薯粥
材料 紅薯200克,粳米100克。
做法 將紅薯洗淨去皮,切成塊,粳米淘洗淨,同入鍋內加水煮成稀粥。
用法 溫熱服食。
功效 健脾養胃,益氣通乳,潤腸通便。
適用 脾胃虛弱,產後乳汁不通,便祕,夜盲症。
鯉魚汁粥
材料 鯉魚1尾(約500克),粳米100克,薑末少許,蔥2根,香油少許,料酒數滴,鹽微量。
做法 將活鯉魚剖肚,去內臟,勿去魚鱗,洗淨後以文火煮湯,同時加入薑末、料酒煮至魚肉脫骨刺爲度,去骨刺留汁備用;以粳米洗淨煮粥,待粥汁黏稠時,加魚汁與鹽攪勻,稍煮片刻即成。食用時加入香油及食鹽。
用法 每日早晚空腹食用。
功效 利水消腫,利小便,下乳。
適用 各種水腫及產後無乳。