那麼秋季怎麼進補呢？
中國人的飲食習慣，秋天以滋陰爲主，一方面要注意水分的補充，保證每天1000毫升的喝水量；第二方面多吃含維生素豐富的水果，如蘋果、雪梨、葡萄等；第三方面要多吃青菜、瓜果類蔬菜。這三方面都是平時要注意的，針對秋天乾燥的空氣，可以多吃些玉米，玉米對口腔潰瘍有一定的治療和預防作用。還有就是多煲些滋陰的湯水，烏雞、兔子、鴿子、鴨子加放一些百合、蓮子、沙蔘等中藥材就最好不過了。在秋天小孩和老人家也可以適當地喝些湯水補一下，但急性肝炎者就不適合進補了。
脾虛的人：脾虛的人常常表現爲食少腹脹、食慾不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友不妨適度喝些健脾和胃的湯，以促進脾胃功能的恢復。如芡實粥、山藥湯、豇豆湯、小米粥等都是不錯的選擇。喝粥還能和胃、補脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥或做湯食用，療效非常好。
胃火旺盛的人：平時喜歡吃辛辣、油膩食品的朋友，日久易化熱生火，積熱於腸胃，表現爲胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便祕等。這類朋友進補前一定要注意清胃中之火。適度多吃些些苦瓜湯、黃瓜湯、冬瓜湯、苦菜湯、苦丁茶等，等胃火消退後再進補。
老年人及兒童：由於消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現爲食慾不振或食後腹脹。因此，在進補前應注重消食和胃，不妨適量吃點山楂羹、白蘿蔔湯等消食、健脾、和胃的湯粥。
秋季進補人們往往會選擇煲湯，往往會搭配一些調養的藥材，比如淮山與枸杞相互搭配具有進補益氣的效果，如果搭配不當，不僅沒有益處，反而會損傷身體，因此在選擇藥材的時候，最好是瞭解藥性，甚至要懂一些中醫方面的常識。其次，菌類入湯很鮮美，也非常受人歡迎，但對於各種菌類一定要有清晰的瞭解，因爲食用或處理不當，很容易出現中毒等情況。
