對應海蔘，大家應該不陌生，它是一種富含營養物質的動物，常被人做成美食。而新接觸海蔘的朋友，買回它好會遇到一些問題，比如海蔘有保質期嗎，時間長了能吃嗎等，接下來就由小編爲大家解惑。
海蔘有保質期嗎
鮮海蔘：即從海底直接捕撈上來的海蔘，這種海蔘需要經過處理後才能被當成食材，保質期很短，只有幾個小時。
食海蔘：一種通過特殊工藝手段斷開內部分子鏈的海蔘，它可以不經過發泡，可以直接食用，保質期相對長一點，有幾個月。
幹海蔘：一種經過加工後形成的海蔘製品，雖然營養成分有所流失，但營養更容易被人體吸收，而且保質期更長，可達3-5年。
海蔘時間長了能吃嗎
關於這個問題，首先得看保質期，如果海蔘處於保質期內，時間長了也能吃，比如干海蔘放了4年，它也是可以食用的；如果海蔘放久，保質期過了，你就不要吃。此外，海蔘時間長了，如果碰到以下情況，也不能吃。
1、海蔘出現明顯縮水現象，這表示它即將壞了，不可以食用；
2、海蔘出現明顯異味，不可以食用；
3、發現海蔘表面腐爛，不可以食用。
海蔘的功效
1、壯陽：要說海蔘的功效，最被人熟知的就是它的壯陽作用。據瞭解，海蔘中含有一定的雄激素，尤其對於男性的腰膝痠軟、遺精、滑精、陽痿、小便頻數有非常的療效。
2、糾正貧血：此外，海蔘中含有一定的鐵質，經常吃的話有糾正貧血的作用；
3、降血壓：海蔘含有巖藻多糖，可以起到降糖、降壓的作用。對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；
4、抗衰老：還有就是，海蔘中含有海蔘皁甙，可以提高機體的免疫功能，抗衰老，也可以抑制腫瘤。
海蔘怎麼吃最有營養
在日常生活中，海蔘的吃法也很多種，要問海蔘怎麼吃最有營養？小編認識是海蔘粥，具體做法如下：
首先把米粥熬好，然後把海蔘切碎放入粥中，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，之後再熬5分鐘，最後盛在碗裏食用即可。據瞭解，海蔘粥吃了不僅營養，而且口感比較柔和，也不會傷胃，比較適合體弱虛寒老年人、產後虛弱的產婦，以及者術後需要進補的人羣。
小結：看完全文，大家對海蔘應該有了一個清晰的認識吧！這是一種海里生活的動物，體內含有很多營養成分，吃了對人好，特別是男人，吃了壯陽。不過海蔘是有保質期的，大家應在保質期能食用，放久了有異味了就不要吃。對該類常識感興趣的朋友，還可以看看冬瓜海帶湯的壞處、冷藏後的餈粑怎麼變軟。
