隨着經濟的發展和人民生活水平的提高，人口期望壽命不斷延長，老齡化現象愈來愈明顯。中國目前60歲以上的老年人超過1億，估計未來10a這一數字將會翻番。中國是世界上擁有老年人口最多的國家，老年人的生活質量和健康問題已成爲人們關注的公共問題！
老人的身體不比年輕人好，所以在各方面都要多加註意一些，飲食得當，不但會起到延年益壽的功效，也能預防疾病，使晚年更幸福。
老年人晚年養生需要做到5點
1.不挑食，不厭食
老年人在飲食上不挑食，什麼都吃，一年四季水果不斷，實際上就是一種很好的食療補身。現代醫學證實，老年人適當吃些雞蛋，可增強記憶，防止老年癡呆症的發生；適當吃些蘋果可治老人厭食症，因爲厭食與缺鋅有關，如果飯後吃一個蘋果，可調節體內含鋅量，使食慾改善。
2.常喝茶對老人身體大有好處
老人常喝茶也大有好處。有些地區對百歲老人進行的調查發現，他們都有一個共同的嗜好———每天飲茶。茶葉中含有的茶色素能防治動脈硬化，其有效率高達80%以上。專家發現福建烏龍茶可抗癌，其抑制癌症的效果高達79%。喝茶的確有益健康，茶葉的抗衰老作用超過維生素e的18倍。
3.食粥非常適合於老年人
可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首烏粥以及甜漿粥(即新鮮豆漿和粳米燒成的粥，加點冰糖)，能防治動脈硬化、高脂血症、高血壓、冠心病、神經衰弱、眩暈耳鳴等多種疾病，起到軟化血管的作用。
4.多喝蜂蜜
有人認爲，蜂蜜是老年人的牛奶”，可長期食用，有利無弊。蜂蜜不僅含有豐富的葡萄糖和果糖，易於吸收，而且還含有多種維生素和礦物質，其殺菌力也很強，可防治老人多種疾病，如咳嗽、便祕、失眠、心血管疾病、消化不良、潰瘍病和痢疾等。近年來，國內外用蜂王漿治療糖尿病的報告也很多，發現有理想的降血糖的作用。
5.飯菜要爛、要熱
老年人的生理特點是臟器功能衰退，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。故補益不宜太多，多則影響消化、吸收的功能。另外，老年人牙齒常有鬆動和脫落，咀嚼肌變弱，因此，要特別注意照顧脾胃，飯菜要做得軟一些，爛一些。
老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，並反射性引起其他內臟血循環量減少，不利健康。因此，老年人的飲食應稍熱一些，以適口進食爲宜。
