普洱茶致癌說引熱議
9日凌晨2點，一個認證信息爲“人體工程學李建軍教授”實名微博發佈消息稱：“幽門桿菌會造成胃癌，茶讓幽門桿菌無法黏在胃壁上，且裏面的苯丙氨酸會讓人心情好，喝普洱茶是得癌症最快的方法，因爲放了太久，裏面有大量的黃麴黴素是致癌物。”微博一經發布，便在網絡上迅速傳播並引起熱論，多數網友稱“要真相，求科普”。
記者多次試圖聯繫發佈微博的李建軍教授，但截至發稿前也未得到其迴應。
專家認爲沒必要擔心
對於這一說法，北京朝陽醫院消化內科專家劉正新介紹說，幽門桿菌確實是胃癌的其中一個病因，但二者並不存在必然關係。而“茶讓幽門桿菌無法粘在胃壁上”則沒有科學依據。“真這麼管用，那真是胃癌病人的福音了。”而苯丙氨酸是一種常見的氨基酸，大劑量下對神經有一定影響，但茶葉中苯丙氨酸含量實在微不足道，“讓人心情好”更多的是心理作用。
此外，北京友誼醫院的營養專家顧中一向記者介紹說，“根據茶葉製作工藝的特點，普洱茶屬於後發酵，易出現黴變及真菌毒素污染，這些毒素中包括黃麴黴毒素。不過，根據美國流行病學調查結果，所有食物中的黃麴黴毒素濃度極低，總量不超過20ppb（微克/升），人體因爲攝入食物導致癌症的可能性微乎其微。”“普洱茶導致癌症的風險並不高，大家還是別擔心了。”
“網絡專家”不負責任
與此同時，有網友對“人體工程學李建軍教授”的專業身份產生了懷疑。“人體工程學也研究茶道？想象可以很兇猛。”
記者發現，“人體工程學李建軍教授”的個人介紹爲“北京師範大學文化創意產業研究院研究員”。記者隨後致電北京師範大學覈實情況，校方稱學校確有“文化創意產業研究院”這一機構設置，但並無“李建軍教授”其人，也從未聘任過“李建軍教授”爲研究員。
同時，有網友發現，這個“李建軍教授”的說法，源於此前網上一個流傳甚廣的帖子，帖子中除了“普洱茶致癌”的說法，還有“牛奶致癌”等多種所謂的健康提示，但大多數“提示”都沒有寫明科學原理及出處。對此，網友表示：“這樣不負責任地傳播健康知識，誤導大衆，真是不應該！”
