瀋陽出臺新規，飯店須先向食品藥品監管部門提出申請、備案，通過食品安全檢查後纔可以承辦“年夜飯”。
據介紹，瀋陽目前共有13000多家餐飲單位，但從今年起並不是每一家都有資格提供年夜飯等集體聚餐活動。瀋陽市近日出臺新規定，飯店如果承辦“年夜飯”，必須先向食品藥品監管部門提出申請、備案，具體內容包括承辦年夜飯的時間、桌數等詳細信息。在受理飯店申請後，相關食品安全監管部門按照標準對其現場環境、原料採購和餐具消毒等情況進行檢查。只有合格的餐飲單位才能獲准承辦“年夜飯”。
據瞭解，今年年夜飯從11月下旬就開始預訂了，由於肉類、海鮮價格上漲，年夜飯價格比往年上漲一成左右，但預訂的火爆程度超過往年，剛剛半個月時間，個別酒店的包房已訂出去九成多。
