本站訊 據江蘇省食品藥品監督管理局網站消息，近日，省食品藥品監管局根據國家局工作部署和要求，結合本省實際，印發了《江蘇省2013年餐飲服務食品安全監督抽檢工作實施方案》，在全省範圍內組織開展餐飲服務食品安全監督抽檢工作。
《方案》要求，全省各地餐飲服務食品安全監管部門要針對問題易發多發的區域、場所和薄弱環節，圍繞餐飲服務環節食品致病微生物污染、化學危害物質污染、違法添加非食用物質及濫用食品添加劑等危害因子組織開展監督抽檢。抽檢品種包括高風險食品、餐飲具、食品原料等，覆蓋各種類型的餐飲服務單位。對於抽檢過程中發現的問題，要強化監督執法，依法依規及時處置，確保處置率達到100%。
通過在全省範圍內開展多批次、多品種的監督抽檢工作進一步提高餐飲服務環節監管效能，及時發現餐飲服務食品安全隱患，預防食品安全事故的發生。抽檢工作計劃將於12月10日前全部完成。
