美國哈佛醫學院學者最新進行的研究顯示：經常喝啤酒的女性，要比喝白葡萄酒和汽水的女性更容易患上牛皮癬。科學家推測啤酒中含有的澱粉類穀物（如大麥）導致了這種皮膚病的發作，澱粉類穀物中含有的質，是誘發牛皮癬的源頭。
專家指出，這項針對美國大量護士羣體的跟蹤調查發現：女性如果平均每週喝2.3杯以上的酒精飲料，患上牛皮癬的可能性會增加72%;而如果她們每週喝五杯或五杯以上的啤酒，患上牛皮癬的可能性就會增加將近—倍。
