甘孜藏族自治州公安局海螺溝景區分局局長李忠明在發佈會上通報，經調查，明珠花園酒店今年2月在成都購得5袋亞硝酸鈉後，存放於廚房庫房中。8月1日，酒店員工因加工滷肉在庫房領取一袋，使用後將剩餘亞硝酸鈉存放於廚房操作檯下。8月18日，明珠花園酒店原廚房工作人員全部更換，廚房已開封使用的鹽、味精等易耗品未進行移交。
10月8日早晨6時許，廚房員工製作早餐時，誤將亞硝酸鈉作爲食鹽，加入炒菜、燙飯、麪條等食物中，遊客和員工食用後，相繼出現嘔吐等中毒現象。
善後 36人籤賠償協議
甘孜州衛生局副局長林銀生介紹說，中毒事件發生後，43名中毒人員相繼被送往醫院救治。其間，廣東籍遊客譚女士於8日9時50分許因搶救無效死亡。經全力救治，截至14日10時，其餘42名中毒人員全部治癒。其中，6名成都遊客未辦理出院手續離開瀘定縣人民醫院，1人辦理轉院手續到華西醫院複查。
海螺溝景區管理局副局長樊玉良說，截至13日下午，通過景區管理局協調，酒店方已與死者家屬及36名病員達成了賠償協議。目前，死者譚女士的家屬正在瀘定縣處理善後事宜。景區管理局還在與6名治癒後自行離開的成都遊客進行聯繫，希望能儘快協商解決相關賠償事宜，或通過法律渠道解決。
處理 事發酒店停業整頓
林銀生說，檢驗結果表明，引起中毒的食物中亞硝酸鈉含量嚴重超標，州衛生局將按照《中華人民共和國食品安全法》相關規定，對明珠花園酒店依法處理。
明珠花園酒店總經理劉洪強說，酒店目前已停業整頓，相關部門將就此次事故對酒店給予行政處罰。
貢嘎山海螺溝景區位於四川省甘孜州境內，距成都296公里，是中國唯一的冰川森林公園。據悉，“10·8”食物中毒事故是海螺溝景區運營23年來發生的首起遊客食物中毒事故。
