研究顯示，適當飲酒，如每天飲酒兩至三杯的人死亡率最低。不喝酒的人通常都是社會中較低階層的人。而社會地位低的人通常生活壓力較大——工作和家庭的瑣事會令他們失去小酌一杯的心情，而長期處於壓力當中也可引發各種身心疾病。
然而，拋開所有能夠想到的因素：社會經濟地位、身體狀況、親朋好友多寡等，研究人員(由得克薩斯大學心理學家查理斯·霍拉漢帶領的六人研究小組)歷時20年研究發現：滴酒不沾的人死亡率是最高的;其次是酗酒者;最低的是適當飲酒的人。
儘管酗酒的人患硬化症以及各種癌症的風險更高，但比起從不飲酒的人來說，死亡率還是要低。其中一個重要的原因就是，飲酒有助於人際交往，而人際交往又是保持身心健康的關鍵因素。
但研究人員同時指出，儘管適當飲酒會長壽，但喝酒還是會帶來很多風險：如損害身體，導致記憶退化;酒後出軌;酒後無德等進而毀掉幸福生活。
如此看來，只有把握好度，適當飲酒才能夠強身健體有利身心。
