【本站訊】這種“洗蝦粉”其實是工業領域普遍使用的一種除鏽劑——草酸，其酸性爲醋酸的10000倍，對人體的危害極大。
買龍蝦,市場搭售“洗蝦粉”
5月20日下午，記者對南環橋批發市場進行了暗訪。
在市場的水產區，記者看到，這裏的數十家水產銷售商，不少都打出了醒目的銷售小龍蝦的招牌。記者以小飯店老闆的身份走進“江順海產”批發部，該批發部門口擺放着十幾只泡沫箱。得知記者要購買小龍蝦後，女店主熱情地打開了一隻箱子，裏面盛放的全是小龍蝦和冰塊。女店主說，她經銷的小龍蝦，都是從安徽進的貨，按小龍蝦的個頭大小，每斤批發價在5元至10元之間。
針對記者提出的“小龍蝦太髒顏色不好看”這個問題，女店主表示，這個問題沒關係，“只要用藥洗一下就可以了”。“用什麼藥洗?能洗乾淨嗎?”面對記者的疑問，女店主說，只要記者購買了小龍蝦，她會賣藥給記者，並教給記者洗蝦的辦法。
爲了不引起女店主的懷疑，記者購買了十幾斤小龍蝦。女店主也果然沒有食言，裝好小龍蝦後，她順着樓梯去了樓上，一會兒下來時，手裏多了一個白色的塑料瓶。“一瓶20元，可以用很長時間。”女店主隨後告訴記者，把那些髒蝦放在盆裏，放點水，然後少放一點藥，浸泡一會兒，就能全洗乾淨了，而且顏色會十分好看。
隨後，當記者提着買好的小龍蝦來到另一家小龍蝦批發部，佯稱要購買“洗蝦粉”，店主表示，他店裏是有洗蝦藥，但不是用來出售的，凡是到他店裏買小龍蝦的顧客，他會免費贈送。說完，這位店主從櫃檯下摸出了一隻瓶子，這瓶“洗蝦粉”與記者先前購買的一模一樣。“下次再買小龍蝦，直接到我這裏來買好了，到時，藥免費給你。”
暗訪中記者瞭解到，購買小龍蝦後贈送“洗蝦粉”或直接公開出售，已經成爲小龍蝦批發市場的行業“潛規則”。
“洗蝦粉”10分鐘洗淨龍蝦
回到報社後，記者立即對“洗蝦粉”進行了實驗。
記者向一隻紙杯內注滿清水，取了少量的“洗蝦粉”溶入水中，清水頓時產生一股淡淡的酸味。然後，記者挑選了一隻外殼上積滿了黑色污漬的小龍蝦，將其投入杯中。
兩分鐘後，杯中的清水開始變渾，隨着小龍蝦的不停活動，水越來越渾，最終變成類似濃茶的顏色。
10分鐘後，記者將小龍蝦從杯中取出，並且用自來水簡單沖洗了一下，此時，“洗蝦粉”的神奇功效顯現了——這隻小龍蝦外殼上的黑色污漬大部分被溶解掉了。
隨即，記者又採用普通方法清洗小龍蝦，發現只靠自來水和刷子，洗淨一隻小龍蝦至少耗時3分鐘。
“洗蝦粉”的駭人真面目
這種神奇的“洗蝦粉”到底是什麼成分?爲何具有如此強大的去污功效?
南環橋市場“江順海產”批發部老闆娘連同小龍蝦一起賣給記者的“洗蝦粉”外包裝上標註着“草酸”的字樣，純度爲“分析純AR”，生產廠家爲無錫市某化工試劑有限公司。另一家“只送不賣”的龍蝦批發部提供的“洗蝦粉”，也是該公司生產的一模一樣的草酸。
草酸是什麼東西?百度百科中解釋道：
“草酸，即乙二酸，最簡單的二元酸。草酸的酸性比醋酸(乙酸)強10000倍，是有機酸中的強酸”;
“草酸在工業中有重要作用，要用作還原劑和漂白劑，可以除鏽，對不鏽鋼有較強的腐蝕性”;
“草酸有毒，對皮膚、粘膜有刺激及腐蝕作用，極易經表皮、粘膜吸收引起中毒。空氣中最高容許濃度爲1m g/m3”;“草酸在人體內不容易被氧化分解掉，經代謝作用後形成的產物，屬於酸性物質，可導致人體內酸鹼度失去平衡，吃得過多還會中毒。而且草酸在人體內如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長髮育需要大量的鈣和鋅。如果體內缺乏鈣和鋅，不僅可導致骨骼、牙齒髮育不良，而且還會影響智力發育。過量攝入草酸還會造成結石……”
