最近網上的食品問題都被“歐洲毒雞蛋”事件刷屏了。雞蛋是生活中最爲常見的，因此特別的受重視。那麼我們還能放心的吃雞蛋嗎？毒雞蛋事件對人體的危害有多大呢？下面就一起去了解一下毒雞蛋事件。
1.什麼是“毒雞蛋”事件
很多人都只知道毒雞蛋，那麼你知道什麼是毒雞蛋事件嗎？其實毒雞蛋事件就是雞蛋氟蟲腈超標。這起事件來源於荷蘭。本月初，荷蘭曝出該國147家農場的雞蛋含有氟蟲腈，這與荷蘭一家爲農場提供殺蟲服務的專業公司“雞之友”有關。由於荷蘭是歐洲禽類產品主要出口國之一，“毒雞蛋”事件因此持續發酵。
2.什麼是氟蟲腈
雞蛋含有氟蟲腈就被認爲是毒雞蛋，那麼氟蟲腈到底是什麼東西呢？據瞭解，氟蟲腈是可殺滅跳蚤、蟎和蝨的殺蟲劑，被世界衛生組織列爲“對人類有中度毒性”的化學品。人若大劑量食用可致肝、腎和甲狀腺功能損傷。歐盟法律規定，氟蟲腈不得用於人類食品產業鏈的畜禽養殖過程，每千克食品中的氟蟲腈殘留不能超過0.005毫克。
3.毒雞蛋席捲多少國家
我們都知道毒雞蛋事件波及甚廣，因此最爲擔心的就是自己所在的地方是否受到影響。據瞭解，受到氟蟲腈污染的“毒雞蛋”已經流入中國香港和歐洲16個國家，它們是比利時、荷蘭、德國、法國、瑞典、英國、奧地利、愛爾蘭、意大利、盧森堡、波蘭、羅馬尼亞、斯洛伐克、斯洛文尼亞、丹麥和瑞士。
4.毒雞蛋的危害多大
相信這個問題是我們最爲關心的，那麼危害到底多大呢？據德國聯邦風險評估機構稱，目前雞蛋中檢測出的氟蟲腈含量較低，對成年人不構成威脅，但可能危害兒童身體健康。法國衛生署也表示對人體的危害非常的低。
5.各國怎麼應對毒雞蛋事件
目前比利時、荷蘭、德國和法國等國下架了大量可能被氟蟲腈污染的雞蛋，並關閉了使用過氟蟲腈的禽類養殖農場。
6.毒雞蛋事件誰是元兇
從荷蘭進口的“毒雞蛋”6月初首先在比利時被發現，比利時食品安全局因沒有及時通報而遭到廣泛批評。而比利時農業大臣德尼·迪卡姆8月9日在比利時議會聽證會上將拖延的責任推給了荷蘭，稱荷蘭早在去年11月就發現雞蛋中氟蟲腈超標一事，而且比利時今年6月26日就要求荷蘭提供其境內可能存在問題的氟蟲腈供貨企業情況，結果荷蘭7月13日纔給予反饋，延誤了時機。
歐盟委員會發言人安娜－凱薩·伊特科寧說，如有成員國未能及時將信息報告快速預警系統，則違反相關法規，歐盟將啓動相關法律程序。她同時強調，比利時目前並不屬於這種情況。但分析人士認爲，本次“毒雞蛋”事件表明，歐盟的統籌協調機制存在漏洞。
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