21歲的幼兒園教師小小（化名）不幸患上卵巢癌晚期，確診半年後去世。醫生認爲，小小發病跟她攝入過多的雌激素有很大關係。
女子患癌 疑因喝太多牛奶蜂蜜
去年，21歲溫州姑娘小小（化名）考進了市區一家幼兒園。入職體檢時，小小不幸被確診爲卵巢癌，且已經出現大量腹水，屬於晚期。確診半年後，小小便去世了。
溫醫大附一院放化療科主任、主任醫師謝聰穎從小小家人那裏瞭解到，小小一直很愛美，從小把牛奶當飯吃，幾乎不吃蔬菜和肉，爲了美容，偶爾便祕就喝很多蜂蜜。
謝聰穎認爲，小小發病跟她攝入過多的雌激素有很大關係。“尤其是蜂蜜裏含有大量植物激素。”謝聰穎說，平時牛奶攝入量也不要太多，“一天不超過300毫升。”
常見的致癌食物
1.醃製食品
醃製食品在醃製的過程中，很容易被微生物污染，而蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，人要進食了含有亞硝酸鹽的醃製品後，會引起中毒。多吃會加重腎臟負擔，甚至是患上鼻咽癌。
2.油炸食品
油炸食品含有大量的反式脂肪酸、膨鬆劑及色素等有害物質。食物在油炸的過程中，會產生多環芳烴。而多次重複使用的油，在高溫下更會產生大量的致癌物質。
3.隔夜菜
當天沒有吃完的飯菜，留到第二天來吃，非但營養價值大大的折扣，還會產生大量的亞硝酸鹽，危害身體的健康。所以建議大家儘量做到當天的飯菜當天吃完，如果剩下了又不想浪費，就放到冰箱冷藏，亞硝酸鹽在2—6攝氏度的環境下增加較少。
4.熏製食品
熏製食品當中爲了保存時間更長些會加入大量的鹽，而我們一次性吃太多的熏製食品很容易讓我的身體攝入過量的鹽，從而易引起高血壓甚至是癌症，同時熏製食品中還含有亞硝酸鹽，危害身體的健康。
5.燒烤食品
食物在燒烤的過程中會減少蛋白質的利用率，發生“梅拉德反應”，尤其是肉類，高溫燒烤會導致基因的突變，產生大量的致癌物質，攝入體內易誘發癌症。
癌症讓我們談之色變，但是你知道嗎？40%的癌症是可以預防的。
如何預防癌症
1.合理膳食
防癌首先強調食物多樣化，而健康的飲食結構應爲進食高比例的蔬菜、水果、全麥食物和低比例的紅肉及含糖食物。
2.堅持運動
“飯後百步走，能活九十九”，運動對於人體健康至關重要的作用。運動可以加速人體的新陳代謝，同時增加機體血液循環的速度，使癌細胞好似湍流溪水中的細沙般不易穩住腳步，而易被免疫系統清除。
3.減頓酒，少支菸
戒菸限酒有益健康，能減少患癌概率。吸菸可導致約85%的肺癌死亡，80%的喉、咽、口腔和脣癌死亡，75%的食道癌死亡，45%的膀胱癌死亡，30%的宮頸癌和胰腺癌死亡，以及20%的胃癌死亡。吸菸者的癌症死亡率比非吸菸者高2倍，重度吸菸者則高4倍。
