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竹炭花生，是最爲常見的竹炭產品，不少人都喜歡吃竹炭產品，認爲其能夠排毒養顏。但是竹炭產品的效果真的有那麼神奇嗎？
“竹炭食品”近兩年開始走紅，竹炭花生、竹炭麪包、竹炭月餅、竹炭蛋糕等一度成爲暢銷食品。新京報記者在國內某知名電商平臺及微博、微信上看到，多家商戶和“美食自制達人”在線銷售“竹炭食品”，並宣稱可幫助食用者吸附體內有害物質、淨化血液、清潔腸道、排毒養顏甚至防輻射等多種功效。
這些“竹炭食品”多爲在線銷售，來源顯示爲“進口”或“自制”，新京報記者發現多數產品並無可靠生產廠家信息。食品安全與營養專家蔣卓勤表示，商家宣傳的竹炭食品保健功能並不存在，涉嫌虛假宣傳。同時，竹炭並未被列入國家允許的食品添加劑之列，相關產品涉嫌非法添加。
問題1：“排毒養顏”涉虛假宣傳
記者在某電商平臺上輸入“竹炭食品”，共出現790餘個商品，許多商品信息都顯示“產自臺灣”。其中銷量排名靠前的爲一款號稱“臺灣進口”的竹炭花生，銷售信息顯示已完成744筆交易；“小胖烘培屋”所售的“竹炭蛋糕原料竹炭粉”線上交易有366筆。
除電商平臺，微博、微信上也有不少微商出售竹炭食品。一位微商告訴新京報記者，去年有同行建議她做一款“竹炭蛋糕”，因爲“吃竹炭對身體好，不少顧客喜歡買”。於是她也開始做一些竹炭食品，“銷量還可以”。
“小胖烘培屋”在產品頁面上宣稱“竹炭粉是健康養生新素材”，而在該商品的141條買家評論中，有一些買家反映食用該竹炭製作的食品後出現腸胃不適、拉肚子的情況，勸其他消費者不要購買。
還有一些竹炭食品和竹炭粉銷售商在頁面上宣稱，竹炭食品能去除人體的體內毒素；減少電子產品輻射對人體的損害；調節腸胃不適，提高腸內弱酸性菌增生；提供負離子，抑制活性酵素產生等。
竹炭食品是否具有這些神奇功效？
中山大學預防醫學研究所副所長、公共衛生學院營養學系主任蔣卓勤表示，雖然竹炭本身有吸附作用，可以放置在居室或冰箱作爲吸溼劑、除臭劑等使用，但竹炭的吸附性能與吸附人體內毒素的原理並不相同，所謂“吸附體內毒素”的功能並不可信，“宣傳並不存在的產品功能屬於虛假宣傳”。
問題2：“竹炭”實爲非法食品添加
阿里巴巴“南昌市西格瑪化工有限公司”店鋪負責人向記者聲稱，其所銷售的竹炭粉爲“食用級別”，一公斤售價56元。但該負責人同時也承認，廠家並未拿到國家食品添加劑的生產批文。
新京報記者查詢國家標準發現，竹炭並未列入《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760），不屬於國家允許的合法添加劑範圍。
早在2008年，原衛生部發給質檢總局的《關於竹炭能否作爲食品原料或添加劑問題的覆函》中即強調，竹炭並非合法添加劑。而《食品添加劑使用衛生標準》規定植物炭黑可作爲着色劑用於糖果、大米制品、小麥粉製品、糕點、餅乾生產加工。
“竹炭與植物炭黑、植物活性炭並非同一種東西”，北京食品學會常務副理事長、北京工商大學食品學院教授曹雁平表示，即使是植物活性炭等作爲合法的加工助劑，也應該在食品出廠前把其成分去除掉，不應該在最終的食品成品中存在。
想要排毒養顏，少吃那些加工品，多吃一些天然食物，保你健康又排毒。
那麼排毒養顏的食品有哪些？這5類天然食物不可少
1、黃瓜
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認爲，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化爲脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裏容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
2、荔枝
味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝，補腦健身。”《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，闢臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。”現代醫學認爲，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、遊離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
3、蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載：“久服強志輕身，不老延年。”蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
4、胡蘿蔔
味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。現代醫學已經證明，胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
5、木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳“益氣不飢，輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽爲“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
