據美國《赫芬頓郵報》2月4日報道，美國大廚帕斯誇裏•科佐利諾（ Pasquale Cozzolino）每日吃披薩，半年來減掉101磅（約91.6斤）體重。
科佐利諾身高6英尺6英寸（約1.98米），他自稱4年前從意大利搬到美國之後，開始狂吃垃圾食品、蘇打水、油炸食品，體重很快就飆升到370磅（約336斤）。他現在體型肥胖，行動不便，連和兒子玩耍都成了問題，並且肥胖也使他患心臟病的風險大大增加了。於是他下定決心開始了意大利傳統的飲食計劃，但是他並不習慣每日嚼乾硬的乾酪片，於是開始自己製作披薩。
科佐利諾的減肥披薩製作方法
科佐利諾日前在《早安美國》節目中向人們講述了他是如何每日吃披薩減掉101磅體重的。他先用少量的麪粉、水、海鹽和酵母先做出一個派，然後在上面塗上番茄醬、羅勒和新鮮的馬蘇裏拉奶酪。這樣每個披薩的熱量就會低於600卡。科佐利諾將它與其他健康膳食進行了搭配，早餐是一份披薩配一碗雜糧麥片粥和少量的水果，晚餐則配有海鮮、沙拉和酒。
此外，他還開始了跆拳道的培訓。他同時告誡減肥的人們，不要吃減肥藥和減脂粉，健康食品纔是良藥。至於他所謂的減肥食品披薩，他迴應道，“當你吃這樣美味的披薩時，就不會想到其他食物了。”
延伸閱讀：四種減肥的食物
1.紅豆
減肥吃豆最好選擇紅豆，紅豆所含的石礆酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便祕，從而清除下身脂肪。
2.柿子
柿子所含的熱量一般不超過70卡路里，如果減肥期間實在是無法抗拒甜食的誘惑，可以考慮將它添加進食譜。另外也可以把它拌進沙拉里一起食用。
3.香菇
所有的菌類食物都是減肥的好幫手，因爲它們的熱量非常低。香菇所含的熱量爲26卡路里，並且其中含有很多種礦物質和健康的碳水化合物。將不同種類的菌菇組合在一起食用，一盤美味的蔬菜所含的熱量加起來也不會太多。
4.生菜
在所有的蔬菜中，生菜的減肥效果最好。生菜含有豐富的膳食纖維和維生素C，能夠增強飽腹感，消除多餘的脂肪。而且生菜內含的萵苣素和甘露醇等成分，更是降低膽固醇、排油消脂、利尿和促進血液循環的天然物質。
