1月5日上午，一顆重達23斤、身高近半米的大蘿蔔“現身”南京棲霞。據蘿蔔主人謝女士稱，她從自家地裏挖出的這顆蘿蔔平常並未受到特別照料，完全和其他正常種植的蘿蔔一樣，挖出來時，自己也十分意外，放在轎車輪胎上一比較，都快有輪胎高了，上秤一稱，居然有近23斤。
謝女士說，這實在太少見，自己都從未見過。鄰居們見了也連稱稀罕，連稱從未見過這麼大的大蘿蔔，這回，“南京大蘿蔔”真是名副其實了！
謝女士表示，這顆大蘿蔔他們現在並不打算食用，暫先放在家裏，看了心裏都覺得特別開心、溫暖、踏實。
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“冬吃蘿蔔賽人蔘，保健養生在其中”，可見冬吃蘿蔔對人體大有益處，蘿蔔在市場上隨時買到，不僅物美價廉，營養豐富，還能療疾祛病，增強體質、提高抵抗能力，多吃點蘿蔔對身體大有裨益。
冬吃蘿蔔有4大好處
1、清涼去火
蘿蔔味甘性涼，冬季經常吃白蘿蔔可以有效的調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。
2、促進消化
胡蘿蔔中富含芥子油和膳食纖維，可以促進消化，加快腸胃蠕動，提高食慾。消化不良或者便祕的朋友們冬季吃蘿蔔是最好的食療選擇。
3、保養皮膚
由於蘿蔔中富含維生素C和鋅元素，經常食用可以有效的補充肌膚營養，保持皮膚細膩紅潤，預防肌膚老化。補氣養血，也可以使乾燥的皮膚更加滋潤水靈。
4、提升免疫
蘿蔔中含有的木質素和大量的酶，可以有效的起到降脂、軟化血管、穩定血壓等功效。由於富含的其他礦物質，也可以使自身的免疫力提高，冬季預防凍瘡，根治凍瘡。
冬季養生推薦幾款蘿蔔湯
1、蘿蔔排骨湯
主料：蘿蔔（選擇鮮嫩的白蘿蔔，注意不要空心的），排骨（最好選擇大棒骨，小排骨燉出來的湯不夠鮮香）。
配料：枸杞、鹽、薑片、黃酒、紅棗、胡椒粉、八角等，也可根據自己的喜好搭配其他配料。
做法：先將白蘿蔔去皮，然後橫切，每片約三釐米厚，不必太薄。蘿蔔切好後先放置在盤中，不要急於下鍋，等到排骨燉熟了以後再放進去，因爲太早蘿蔔會被燉爛，吃起來不如有點硬度的蘿蔔那麼好吃。
功效：具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。
2、蘿蔔蓮子豬舌養生湯
材料：蘿蔔750克、蓮子50克、莧實 25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。
做法：先放入豬舌、豬骨煮湯20分鐘，在放入蘿蔔煮20分鐘即可。
功效：清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去溼困。
3、蘿蔔山楂湯
材料：白蘿蔔250克、胡蘿蔔100克、山楂適量。
做法：白蘿蔔洗淨，切塊；胡蘿蔔、山楂洗淨，均切片。鍋中倒入適量清水，放入白蘿蔔塊、胡蘿蔔片、山楂片，大火煮開後，轉成中小火慢慢燉至胡蘿蔔軟爛，出鍋前加鹽調味即可。
功效：此湯可以促進胃腸的蠕動，對改善排泄、降壓有一定的幫助。
4、蘿蔔茶
做法：先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，加食鹽調味。茶葉用水沖泡5分鐘，隨後倒入蘿蔔汁。
功效：痰多、胃口不好的人，還可以喝喝蘿蔔茶。每天喝2次，有清熱化痰、理氣開胃之功效。
注意：蘿蔔是一種偏涼性的藥食物，陰盛體寒、脾胃虛寒者不宜多食；中藥學認爲蘿蔔能瀉氣，故不能與人蔘同服，氣虛者亦不能吃。
