中國人每天平均吃12茶勺糖
也許你會想，中國人沒有歐美人那麼嗜甜，也沒有喝茶加糖的習慣，所以應該很容易控糖。但我國2008年的調查顯示，每個中國人每天差不多要吃50克糖，相當於12茶勺，也高於6茶勺的標準。紅燒肉、糖醋排骨、魚香肉絲等家常菜裏就含有大量糖，就連一勺番茄醬中都有4克左右的白砂糖，肉乾、肉脯中也含有大量糖，再加上日益西化的飲食習慣，食物中的“隱形糖”越來越多，糖的攝入量也就越來越高，如果不有意識地控制，很有可能像美國人看齊（美國人均日攝入量爲22茶勺）。
吃糖過多的6大危害要清楚
1、會導致齲齒
經常吃糖又不及時漱口， 極易患齲齒（蛀牙）及多種口腔疾病。牙齒和口腔疾病會給我們進食帶來很多的困擾。
2、引起厭食
過多食用甜食，使血糖升高，抑制了食慾，，依賴的甜的味道。也是部分兒童厭食的重要原因。
3、降低營養素吸收
兒童經常食糖，特別是空腹食糖， 可損害機體對蛋白質等重要營養物質的吸收， 影響身體發育和智力發展。英國生理學家哈丁博士通過實驗發現，糖與蛋白質結合可改變蛋白質原來的分子結構， 變成一種凝聚的物質， 不僅營養價值下降， 而且難於吸收。
4、引起肥胖
糖也是產能營養素，對於人體有着很大的作用，當糖進入到人體以後，一部在胰島素的作用下分解，來供應人體所需要的能量，另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來，以備急用。但是人體合成糖原是有上限的，再多的糖就會轉化成脂肪儲存到體內，久而久之引起肥胖，而肥胖能引起很多慢性疾病，包括心腦血管疾病、糖尿病、癌症等。
5、引發糖尿病
人的機體是有識別能力的，當攝入大量的糖類食物時，胰腺就會拼命的工作，拼命的分泌胰島素，來將這些糖分解功能、合成糖原。如果一個人經常攝入大量的糖，胰島素就要經常的超負荷工作，而機體每一個器官都是有壽命的，超負荷的工作會導致提早的功能衰竭，早晚就不幹活了，這個時候，糖尿病就發生了。
6、引發痛風
糖過量易導致人體內源性尿酸的形成，而尿酸過高，就很容易引發痛風，痛風這種病真是很折磨人的，死不了人，卻疼的想死。它有一個綽號叫做“不死的癌症“，美國的一項調查顯示，大量喝甜飲料的人痛風的發病率比不喝甜飲料的人高出120倍。可見，糖過量的危害是多麼的可怕。
每天攝入的糖不應超過6茶勺
一茶勺白砂糖聽起來不多，可實際上有約4克重。世界衛生組織建議，如果成年人要讓體質指數（BMI）控制在正常範圍（18.5~25）並且保持身體健康，那麼每天白砂糖的攝入量就應該不多於6茶勺，佔每日總熱量攝入的5%以下。聽起來十分容易，可其實很多飲料和糕點中都隱藏了大量的糖分。例如，一罐汽水中就含有約10茶勺的糖，這就已經大大超過了建議攝入量。即使按照美國心臟協會比較寬鬆的標準，女性每日的白砂糖攝入量應該不超過6茶勺，男性不超過9茶勺，要嚴格控糖幾乎需要戒除所有含糖飲料、糕點和糖果等。
控糖是與天性對抗
在進化過程中，爲了要攝取到足夠的熱量生存下來，甜味的食物是我們祖先最好的選擇，所以我們天生就嗜甜。吃了甜味的東西或者喝了甜甜的飲料，我們的大腦會釋放血清素，產生良好的感覺。我們大部分的腦細胞都會受到血清素的影響，因此我們的心情、性功能、睡眠、記憶、學習能力和胃口也都會受到血清素的影響。吃點甜的，的確會讓我們全方位地快樂起來。也正因爲如此，含有大量糖分的飲料纔會如此受歡迎。但我們必須要看到甜美隱藏之下的危機。含糖飲料已經成爲我們攝入添加糖最主要的來源，每天喝1~2杯含糖飲料，患2型糖尿病的機率就會增加26%，簡直就是慢性自殺。
糖漿和白砂糖一樣可怕
許多飲料店，如奶茶店、咖啡店或者果汁店用高果糖穀物糖漿而非白砂糖來增加甜味，其實兩者一樣可怕，都是高熱量、低營養。糖漿和白砂糖都是由果糖和葡萄糖組成的，熱量也相當，但糖漿比白砂糖更便宜，所以很多商家更喜歡用糖漿。所以，在提防白砂糖的同時，也不要漏掉了高果糖穀物糖漿，千萬別天真地以爲糖漿是白砂糖的健康替代品。
逛超市時要沿着外圍逛
逃過糖漿、白砂糖等一切“糖衣炮彈”的最好方法是，拒絕一切含糖飲料，在超市購物的時候，只購買牛奶、雞蛋、米麪、肉類、魚類等沒有加工過的食材。這些新鮮食材一般都靠着超市的牆壁擺放，而糕點、汽水和糖果等精加工食品則會擺在超市中間的貨架上，應該儘量避免去中央的貨架選購物品。
面對代糖要謹慎
代糖就是指有甜度但是沒有熱量或者熱量很低的甜味劑，可以代替高熱量的白砂糖或者糖漿。但是有一些代糖可能會帶來一些健康隱患，例如糖精就可能導致膀胱癌。雖然，1977年就有研究報告顯示，吃了大量糖精後罹患膀胱癌的機率會明顯上升，但由於當時的實驗對象是動物，而且當時的糖尿病患者沒有其他代糖可以使用，所以糖精並沒有被禁止且使用至今。爲謹慎起見，最好不要選擇糖精作爲代糖，其他的代糖有阿巴斯甜、三氯蔗糖、紐甜，不過人們對這些人工合成的甜味劑的安全性仍然心存質疑。甜菊糖是目前爲止最天然的代糖，從甜菊葉中提取，是許多人崇尚的健康代糖。
所有糖都必須要限制攝入量
黑糖、冰糖和蜂蜜是否就比白砂糖健康，而且可以不限制攝入量呢？黑糖和冰糖的主要成分其實也是蔗糖，所以與白砂糖相似，而蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖。蔗糖、果糖和葡萄糖其實都屬於小分子糖，很容易被人體吸收，造成血糖的浮動和給胰腺帶來負擔，因此這些糖的攝入量也應該被嚴格控制。如果一早已經喝了一杯加了一勺蜂蜜的溫水，那麼剩餘的一天中最多隻能攝入5勺糖了。
