如果你覺得促進心臟健康和減少癌症的風險還不足以成爲你食用健康食物的理由，新的證據表明，食用健康的菜餚還可以幫助你保持肺部健康。
一項新研究發現，多吃粗糧堅果，少吃紅肉和糖，可以降低被稱爲慢性阻塞性肺病(COPD)的嚴重肺部疾病的風險。
“雖然防止COPD的努力重點應繼續放在戒菸上，這些前瞻性的研究結果支持了健康食物在預防COPD方案上的重要性。”這項研究的作者，法國凡爾賽大學的 Raphaelle Varraso博士領導的團隊寫道。
兩種肺部疾病 ——肺氣腫和慢性支氣管炎——是COPD的形式。肺氣腫患者在肺部肺泡上有損傷，使得肺泡難以趕上他們的呼吸。在慢性支氣管炎中，肺部氣道發炎，導致慢性咳嗽、呼吸短促和胸悶。吸菸是導致COPD的一個已知危險因素。
Varraso博士及其團隊查看了完成他們的飲食習慣調查的12000多人的數據。
這些研究人員根據患者吃了多少健康食物和多少不健康食物來對他們進行分類。
飲食最健康的人食用了最多的全穀食品、多不飽和脂肪、堅果和富含ω-3脂肪酸(如堅果和鮭魚)的食物。他們食用了最少的紅肉或加工過肉類、精製穀物和加糖飲品。
Varraso博士及其同事還注意到了在這項研究中的患者是否有肺病。在15年的研究期間，共有723例女性患者和167例男性患者患有COPD。
相比食用了最糟糕食物的人，食用最健康食物的人減少了三分之一的COPD風險，甚至連食用了健康食物的當前和之前吸菸者也降低了COPD的風險。
“我們的研究結果鼓勵臨牀醫生去考慮食物在促進肺部健康綜合效應上的潛在作用。”Varraso博士及其團隊寫道。
此研究結果於2月3日發表在《英國醫學雜誌》。
美國國立衛生研究院資助了這項研究。作者宣稱沒有利益衝突。(實習編譯：黃歡 審校：黃志偉)
