一項新的研究表明，交配前的1天或2天內在雄性果蠅的飲食中增加糖類物質，可以通過影響胚胎基因表達的改變，導致果蠅後代肥胖。
有證據表明，調節肥胖易感性的類似生物系統在小鼠和人類中也存在。這項研究發表在Cell雜誌上，爲深入瞭解某些代謝性狀是如何可以遺傳的帶來了新思路，並可能有助於調查人員確定他們是否可以改變。
研究表明，由父母傳遞(遺傳)或存在於子宮環境的各種因素可以影響後代的新陳代謝和體型類型。研究人員J. Andrew Pospisilik博士試圖瞭解父母的飲食正常波動是否可能對下一代產生影響。
通過果蠅交配實驗，科學家們發現，干預雄性飲食可能改變後代的構造組成，飲食中增加糖會導致果蠅的下一代肥胖。高糖飲食通過表觀遺傳變化增加基因的表達，從而影響基因的活性，但不改變DNA的基礎序列。
就像一臺電腦，如果我們的基因是硬件，我們的表觀遺傳是決定硬件如何使用的軟件，OST博士解釋說：事實證明，父親的飲食會重編程表觀遺傳，生成脂肪所需要的基因會在果蠅下一代中開啓。
由於表觀遺傳程序在某種程度上是具有可塑性，研究者懷疑有可能將肥胖表觀遺傳程序重新編程成爲消瘦表觀遺傳程序。目前，我們和其他研究人員正在果蠅生命早期操縱表觀遺傳學，但我們不知道是否有可能改寫一個成人的表觀遺傳程序。
果蠅模型是用於科學研究的寶貴資源。因爲果蠅繁殖快，它們可允許研究者快速獲得營養和其他環境刺激如何影響表觀遺傳學的細節，以及是否可以在果蠅生命早期和後期中將它們進行調節。
