秋天正是大棗豐收的季節，今年的大棗真是大豐收，全國各地的城市都有新鮮的大棗售賣，價格也適宜，因此，非常的受歡迎，因爲在其他的季節人們只能吃到加工過的大紅棗，而對於這種新鮮的大棗是很難吃到的，我們都知道大紅棗對人體的健康是非常有幫助的，可以養顏、可以補血，但是可能很少研究這種新鮮的大棗的功效，那我們一起來探討一下吧。
1、鮮棗是VC的無冕之王。說到維生素C之王，人們想到的都是獼猴桃。其實，和鮮棗比起來，獼猴桃的維生素C含量只能屈居第二。獼猴桃有過留洋的經歷，所以，無論在價格上還是在追捧上都高於鮮棗，但是，中國土生土長的鮮棗確實比獼猴桃VC的含量要高出很多，請看下面的數據。
專家曾經做過測定，每100克鮮棗中的維生素C含量可達200-500毫克，而100克獼猴桃VC的含量是60-200毫克，而鮮棗中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以，在這樣一個秋季，每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天的維生素C供應。無論是北方的蘋果梨桃杏，還是南方的橘子香蕉芒果，或是甜美的葡萄菠蘿荔枝，都無法與鮮棗相比。
2、含有豐富的類黃酮。類黃酮是抗氧化物質，這種物質可以增強機體的抵抗力和免疫力，還可以抗衰老。
3、還有非常豐富的抗癌的物質，鮮棗含有蘆筍中引以爲傲的蘆丁這種預防癌症成分，還有熊果酸、齊墩果酮酸等能夠改善脂質代謝和提高免疫力作用的皁甙類物質，環腺苷酸等能量增強物質，以及具有抗衰老和抑腫瘤作用的多糖類物質。這些都對預防癌症起着積極的作用。
4、降低血壓。其中含有的蘆丁有軟化血管、降低血壓的保健作用。
鮮棗的營養價值豐富，但是遺憾的是鮮棗上市的時間比較短，因此，人們只能把棗烘乾，但是，烘乾之後的棗VC的含量會大大的降低，因此，要趁着現在還有鮮棗吃的季節，趕快多吃點鮮棗，過了這個村可就沒有這個店，只能坐等來年了，當然，不要一下子吃的過多，會造成胃腸的不適，每天吃上一把就足夠了。
還有一點要提醒大家，鮮棗是含糖量較高的水果，而且，又很脆，所以纔會更被人們喜歡，但是這種含糖量高的水果，對於一些肥胖的人來說，多吃了鮮棗，其他的主食就要相應的減量，否則，熱量過高，更容易肥胖，而對於糖尿病病人來說，這種脆甜的鮮棗還是不吃爲好。
