辣椒是蔬菜當中的一種，很多人喜歡吃辣，尤其是四川和湖南那邊的人，特能吃辣，那麼女人吃辣椒有什麼好處呢?
辣椒的營養比較豐富，尤其是維生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒中就含維生素Cl05毫克。據測定，辣椒具有很高的營養價值，富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵等微量元素。
那麼，吃辣椒究竟能夠給我們帶來多大的好處呢?
吃飯不香，飯量減少時，在菜裏放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。用辣椒和生薑熬湯喝，又能治療風寒感冒;對於兼有消化不良的病人，尤爲適宜。
一、開胃消食
辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。這是因爲，辣椒含有一種叫辣椒素的成分，對口腔及胃腸有刺激作用，所以能增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使食慾改善，並能抑制腸內異常發酵，排除消化道中積存的氣體。
特別推薦：荷包青椒
原料：青椒100克，豆豉25克，花生油、醬油、白糖、醋、薑末皆適量。
製法：
1、把青椒洗淨，去籽，放入鍋中焙至外皮鼓泡，用勺壓扁盛起。
2、鍋中加花生油燒熱，倒進焙好的青椒、豆豉、醬油、白糖、薑末稍炒，澆上香醋即可出鍋。
二、促進血液循環
辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除溼。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
特別推薦：燙青椒
原料：青椒400克，蔥段適量，油適量，鹽適量，花椒油適量，味精適量。
製法：
1、將青椒洗乾淨，去蒂和子，切成塊狀;鍋中倒入清水煮開，放入青椒，稍微燙一下取出晾涼
2、碗甲故人鹽，加入花椒油與味精調勻;加入青椒塊，與調味汁拌勻後即可盛盤。
